一号 发表于 2015-1-5 15:55

简单营养的素菜小炒：蒜薹炒鸭片








主料
鸭胸肉(2块)蒜薹(100克)

调料
姜(1小块)、盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、淀粉(适量)

厨具
炒锅

1鸭胸肉和蒜薹；



2鸭肉洗净切片，姜切片，加酱油、、料酒、淀粉少许拌匀待用；



3蒜薹切段；



4热油锅，下蒜薹段略炒，加点盐、鸡精炒匀盛出待用；



5锅再热油，下姜片爆香，倒入鸭片，改小火炒散；



6再改大火，倒入蒜薹段，加盐炒匀即可。







来源：美食天下

无聊边缘 发表于 2015-1-5 21:31

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