梦梦家的私房菜
本帖最后由 有梦好甜蜜 于 2014-12-19 14:30 编辑今日上来稳某版主帮忙咯，等某版抽空回复，所以也来发帖支持下美食版。上图编写真的是一个功夫活，越来越懒，以前还会讲所有步骤拍下来，但有的时候一个人做菜不容易拍摄，特别是琴日做噶梅菜肉饼，两只手都是油腻腻，如何拍照？SO只有成品图。（保证原汁原味出自本人
废话不多说，上图。太久没发帖，好多库存，只选择这个月的菜市部分上传其他的，看心情看时间看情况再
首先上的是我经常煲的乌鸡汤，见到美味又健康。美容哦！O(∩_∩)O哈哈~
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135735aecp1lg1kg4a541g.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135733xfmmvaaa293gj0vz.jpg
这汤材料自己可以根据自家存货决定。（忽略上面的油我懒得泼开，喜欢去油的自己弄掉）
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/140500e7m0z040dfb9frm6.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/140459d2jksb44iou9b9ak.jpg
先来一块主食吧，常常吃肉也会腻，来款梅菜肉饼，香喷喷的。怕肥腻又想吃肉的强烈推荐此款菜
简单容易：1.剁肉，梅菜泡一段时间洗干净切碎（香菇切丁，其他材料自己随意切丁）
2.全部搞好搅拌上劲（可加点生粉或者鸡蛋目的粘稠一起不容易碎）梅菜有味道一般够味不需要再加盐
3.爱重口味点的可以适量加盐或者加酱油，分量自控。搓圆按饼状入过锅煎下定型
4.上蒸盘蒸最后洒上葱花即可（可出盘后加也可以出盘前一分钟加）两个一起吃才是最好！
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135721rks14ssdks2l1zam.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135718koa00o5jcf0005zl.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135716wpahoannsoegzhge.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135714gfru9wbof66l3or6.jpg
前两天做的番薯饼，第一次做很成功，番薯是信宜拿上来的。味道还不错。具体做法百度吧，我也是问度娘
味道绝对比外面买的真实又好吃，不是吹的，就是有点上火。我搭配这去火的汤来喝，还泡汤吃，不错，这个有点像西北清真点的泡馍吃法，反正怎么喜欢就怎么吃吧。
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135731kf4rumzomtwtnwpx.jpg
这个海虾是自己做的，很简单的白灼然后晒干放冰箱内存，喜欢就拿出来蒸着吃。存货党必备。
吃多了海虾，对河虾早就没了兴趣，所以冰箱时常备有这样的海虾干，爱啥时候吃就啥时候吃。
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135729u2d2p2plnkknkvm7.jpg
当然，新鲜买的虾白灼后剥开壳取虾肉备用，跟蛋一起煎，那也是一道不可多得的美味，简单又好吃@泡沫飞舞 @开心就好 @罗羽
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135712xi5919sr3s3s9rz3.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135706eo0pa4ms4ooz2b3y.jpg
那么多肉，肯定比大家说我是肉食动物，其实我不是肉食动物，只是觉得青菜没啥好摆的，这个菜是因为
亲戚去乡下带回来很多毛豆豆，分了给我，我就随手做了这个菜，卖相一般般，放来搭配，等挨批。
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135727btb8gpc1cc78bbtd.jpg
最后来一个黄焖板栗鸡，名字那么好听？那是因为周末逛街去了真功夫它家吃饭，看有了新款菜式：黄焖板栗鸡，吃起来还不错就是分量太少不过瘾。立马回家做了。味道也是杠杠的！比它家好吃，一样的价格我可以做一大盘。这季节，黄门板栗鸡是绝杀啊！{:soso_e102:}
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135725rzq8gqln3h6lyhol.jpg
再附上两张特写，可能没有绿色的葱花点缀感觉色彩没那么好看！忽略将就吧！
GZ的葱花挺贵的，省银子的主比较少买葱花，一块钱两三根葱花，你造么？
http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135722zsgckhaopolciah8.jpghttp://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201412/19/135723qcdri9hjoj9qha99.jpg
最后，祝大家天天开心愉快！过个打肥年！某版，为了得到你答复，俺今天可是特意开篇发帖啊，麻烦您百忙抽空回复我哦！万分感谢！
沙发自己的
好累！午觉度错过了！
赶紧补眠~
{:soso_e108:}
某版记得回复我哦，多谢多谢 板凳也是自己的
第三名又是自己
最好的留着
(～﹃～)~zZ 你整贡好食咯野出来，又占开坐咯定，叫我地点食咯 {:soso_e179:} 求几旧试试味 点个赞。。。。。。。 {:soso_e124:} 呜呜...我不该在快到饭点的时候进来看的.....诱惑死我了....
只得啃俩冷@馒头 了！ http://www.06681.com/discuss///mobcent//app/data/phiz/default/12.png不错！！！！
好久不见 开心就好 发表于 2014-12-19 15:44
求几旧试试味
你来我包一打饺子比你
开心畅游天下 发表于 2014-12-19 16:52
好久不见
的确好久不见啦！
我懒嘛，懒得上网，懒得码字发帖了
量力而行 发表于 2014-12-19 15:58
点个赞。。。。。。。
十分感谢！送你一碗乌鸡汤暖暖身子
页:
[1]