金秋，最爱那口软糯香甜的板栗——板栗烧翅根
来源：新浪博客食材：
板栗15个，翅根8个，大葱1小段，香葱2根，姜1小块，八角1个，花椒十几粒，桂皮1个，香叶一个，干辣椒4个
调料：
细砂糖或冰糖5g，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，盐少许
分解图：
1：备好食材。
2：备好配料。
3：板栗加水烧开盖上盖子焖10分钟。
4：再用菜刀去掉板栗壳。
5：锅中水烧开倒入翅根。
6：焯熟，捞出。
7：另起锅倒入配料炒香。
8：倒入翅根。
9：翻炒并加入料酒，翅根翻炒至颜色金黄色。
10：加入老抽生抽，细砂糖或冰糖翻炒。
11：再加入莫过于板栗的水。
12：大火烧开，转小火焖10分钟左右，最后加入少许盐即可。
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