天真的小鱼 发表于 2014-9-12 14:34

孔雀开屏鱼---冰鲜处女作

买了条鲳鱼
然后百度
选了一道简单又好看的做法——清蒸鲳鱼
超常水平发挥
吃到剩下一堆姜丝和点缀的辣椒

所需材料：鲳鱼一条 姜丝适量 葱丝适量 红辣椒青椒各适量
做法：鲳鱼解冻 切块 放生抽 姜丝 葱丝 适量盐腌制半小时，摆盘（摆盘之前放姜丝葱丝适量垫底）红椒青椒也摆好，上蒸笼蒸8分钟关火，锅烧热加油生抽适量烧热后均匀淋到鱼块上 完成

鲳鱼营养价值

鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生
鲳鱼食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。



白狐狸 发表于 2014-9-12 14:40

{:soso_e120:} 昨天刚好吃了个清蒸鲈鱼....哈哈

白狐狸 发表于 2014-9-12 14:40

鲳鱼，貌似我还没见过...

深圳游子 发表于 2014-9-12 16:16

摆得好漂亮

威士忌 发表于 2014-9-12 16:50

不错 有创意
不过中看不中用啊
摆整齐只是浪费时间而已

和尚罗 发表于 2014-9-12 17:09

小雨吃大鱼啊！~

馒头 发表于 2014-9-12 17:16

我要吃

石虎 发表于 2014-9-12 17:34

{:soso_e179:}

石虎 发表于 2014-9-12 17:34

手艺不错

五金模-陆生 发表于 2014-9-12 17:43

{:soso_e124:}

淘金湾88号 发表于 2014-9-12 17:45

{:soso_e126:}好残忍，这么天真的小鱼也吃自己的同类了

风砂星晨 发表于 2014-9-12 18:05

这样的卖相给32个赞

飞猛 发表于 2014-9-12 18:31

{:soso_e129:}

南国玉都 发表于 2014-9-12 18:35

什么样的蒸笼，八分钟就得了？

997 发表于 2014-9-12 18:44

白狐狸 发表于 2014-9-12 14:40 static/image/common/back.gif
鲳鱼，貌似我还没见过...

好像你都不吃鱼的噢！！
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