猪大肠原来可以这样做
步骤http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/0e/5c/547854.jpg1.猪大肠外面用盐和生粉洗干净 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/0f/5c/547855.jpg
2.再灌水，看哪里有破洞，就从哪里截断 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/10/5c/547856.jpg
3.分成几段的大肠，往里面加盐和生粉，用手从上往下挤，然后用水冲干净 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/11/5c/547857.jpg
4.冲洗干净的猪大肠 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/12/5c/547858.jpg
5.准备的材料：糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/13/5c/547859.jpg
6.把材料都切成小粒，糯米加入水的比例是1：2，把所有材料放入糯米中，加入料酒、生抽、盐、老抽、十三香、油，拌匀 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/14/5c/547860.jpg
7.把每段的猪大肠的一头用线扎紧
从另一头酿入糯米，还有水，灌入猪大肠的糯米和水要适量，最好一半糯米一半水，灌好后也把另一头扎紧 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/15/5c/547861.jpg
8.灌好的猪大肠 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/16/5c/547862.jpg
9.烧开水后，放入灌好的猪大肠煮， http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/5c/547863.jpg
10.大概煮一两分钟后，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥） http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/1c/5c/547868.jpg
11.煮大约15－20分钟，期间要翻动一下，防止粘锅底，煮好后关火焖3分钟再打开 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/18/5c/547864.jpg
12.稍放凉后，去掉扎线， http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/19/5c/547865.jpg
13.切成块 http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/1a/5c/547866.jpg
14.用一小块红糖加入半碗水和一小匙的生抽煮成糖浆 http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/1b/5c/547867.jpg
15.完成小贴士 1、扎口要扎紧
2、放入灌肠煮的时候，用牙签或者尖锐的东西刺几个小孔，防止大肠会涨破（如果涨爆了就不行了，就成了一锅粥）
3、煮期间要翻动一下，防止粘锅底
4、如果灌肠完后，剩下的馅料和糯米可以熬粥吃 图挂了 {:soso_e132:} 看你的意思应该系酿大肠 是桂花肠吧？ 桂花肠、桂花肠，口水喋喋流{:soso_e124:} {:soso_e102:} {:soso_e124:}
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