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哥是坏人 发表于 2013-6-7 21:26

坏人露一手~~~（泡凤爪） 欢迎米修，海菲等哝PK

本帖最后由 哥是坏人 于 2013-6-7 21:36 编辑

上班时，尼阿姨讲泡凤爪好吃！闲来无事，就问了阿姨点纸做噶！

话不多讲
上图↓

新鲜噶凤爪亲眼见到在鸡上面砍落来噶！

过过水！

加点白酒同姜去去腥味！！




中火煮开，煮开后继续煮3分钟左右，捞起用冻水装好降温（最好冰水）



制作调料，即是泡鸡脚的水简单点噶（白醋，白糖，盐，辣椒，葱花，香西，蒜头)
由于调料的图片没照到，简单说下
就是将白醋，白糖，盐加2碗水（分量按自己买的鸡脚来）煮开，凉冻放入冰箱冻半个钟左右，冻好后就放入辣椒，葱，蒜，香西


将凉冻的鸡脚放入调料中






封好，放入冰箱

8个钟后..........

结束...
吃后感
骨软，皮脆，味道香！就是不是很够味
下次要比多点盐


-----------------------------------------------------------------------另
前个礼拜在信宜自己炸的扣肉这扣肉
坏人表示很好吃








刁刁，你应该都是天日上班正移我的贴是吧！！！

哥是坏人 发表于 2013-6-7 21:27

本帖最后由 哥是坏人 于 2013-6-7 21:30 编辑

新一代吃货

哥是坏人 发表于 2013-6-7 21:27

怕晒尼沙发党

平常心123 发表于 2013-6-7 21:29

某人有口福了！
羡慕坏人会这一手{:soso_e113:}

暁纸条 发表于 2013-6-7 21:32

妒忌某人

卡罗特的超 发表于 2013-6-7 21:33

贡：：：：：：：

欧阳玲子 发表于 2013-6-7 21:35

哗，睇到都流口水，某mm真有口福。羡慕嫉妒恨呐。

水口总理 发表于 2013-6-7 21:37

衰人有2手喔……

心冷茶凉 发表于 2013-6-7 21:37

路过学习了

唏嘘噶猪肉佬 发表于 2013-6-7 21:39

我是来看看坏人怎么露他的凤爪的。

细雨微微 发表于 2013-6-7 21:41

口水都屌咧一地

陈思考 发表于 2013-6-7 21:47

{:soso_e114:}哇！！！

路人甲1 发表于 2013-6-7 21:47

{:soso_e179:}

青松傲雪 发表于 2013-6-7 21:54

坏人识整果味野喔

邱婵 发表于 2013-6-7 21:57

师傅，我又想吃，

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