红灯爱我 发表于 2013-6-6 21:27

~~我爱家常菜------鲫鱼豆腐汤~~

6月6。。。66大顺。。。
为啥高考不是今天开始 而是要明天的呢？。。。

材料如下：鲫鱼1斤2两 豆腐1文钱 青菜或葱少量 姜 白酒 盐 油 胡椒粉 各适量

步骤分解：1.鲫鱼去肠脏去鳃 淘洗干净 豆腐切小块
2.热镬 用姜片蘸点油将镬涂抹一遍 煎鱼


3.煎完A面煎B面 煎至两面金黄 另锅同时开始煮水


4.水开 加入煎好的鱼和豆腐块 大火煮开


5.加入姜片 和适量白酒
6.待汤色变白 加入几条青菜或葱花 加适量盐调味 OK啦~~



成品图~~



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猫_咪 发表于 2013-6-6 21:33

支持支持！！！！今晚本来想做鱼头豆腐汤，去市场没见到有鱼头买。鲫鱼也不错。

祝你好运 发表于 2013-6-6 21:35

我愛紅燈

热心观众 发表于 2013-6-6 21:36

我光喝汤·不吃鱼行不行···{:soso_e113:}

开心畅游天下 发表于 2013-6-6 21:48

这种鱼好吃，就是刺多了点

神马哥 发表于 2013-6-6 21:59

{:soso_e113:}住在楼主隔壁的   现在不在信宜，不然去蹭饭了

开心就好 发表于 2013-6-6 22:16

公司饭堂经常有这个汤

叶凡1 发表于 2013-6-6 22:19

{:soso_e100:}

穷②代 发表于 2013-6-6 22:27

{:soso_e181:}谢谢，下次回家的时候我也整个去

健仔168 发表于 2013-6-6 22:27

{:soso_e179:}

健仔168 发表于 2013-6-6 22:27

{:soso_e179:}

龙的传人 发表于 2013-6-6 22:35

睇到就流口水咧

逃跑吧番茄 发表于 2013-6-6 23:29

那旧似豆饼多

冰块白水 发表于 2013-6-6 23:39

{:soso_e179:}

冰块白水 发表于 2013-6-6 23:39

{:soso_e179:}
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