红灯爱我 发表于 2013-1-29 16:44

~~我爱家常菜------腰果虾球~~

好久没来了。。。
上个腰果虾仁 腰果的酥脆 加上虾球的鲜。。。

材料如下：腰果约3两 虾12只 小芹菜2棵 鸡粉 料酒 盐 油 各适量


步骤分解：
1. 虾剥壳 背部轻划一刀 去虾线 加入适量鸡粉 料酒 盐和油拌匀 腌15分钟
2. 芹菜洗干净 取茎切小段腰果用清洗冲洗一遍


3. 芹菜飞水 捞起晾干水分


4. 热镬 加适量油 加入腰果爆香 铲起备用


5. 热镬 加适量油 加入虾球 快速炒 约摸1分钟（这步骤太紧凑 没来得及拍）
6. 加入芹菜段 加适量盐 和生粉调成的芡汁 快速炒


7. 加入爆香的腰果 翻炒均匀 OK啦~~






成品图~~





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光茵子 发表于 2013-1-29 16:51

哗，香鲜脆。

细雨微微 发表于 2013-1-29 16:58

{:soso_e124:}

坚定信念 发表于 2013-1-29 16:58

{:soso_e179:}

神棍二师兄 发表于 2013-1-29 17:28

正啊{:soso_e144:}

石虎 发表于 2013-1-29 17:28

鲜美！

水南蛇 发表于 2013-1-29 17:48

{:soso_e124:}{:soso_e157:}

可怜的信宜人 发表于 2013-1-29 17:50

好想食。。。。

凤之冠 发表于 2013-1-29 17:52

贵野来个.且制作工序烦琐.楼主有钱有时间

小小460 发表于 2013-1-29 18:08

好鬼靓喔。可惜剥皮麻烦

飞猛 发表于 2013-1-29 18:17

{:soso_e114:}

扶疏 发表于 2013-1-29 20:48

红灯姐姐的美食
永远色香味俱全

养猫的鱼 发表于 2013-1-29 20:52

正野！！！

snakelss 发表于 2013-1-29 20:52

好吸引,好耐呒来看你的帖了

信风水 发表于 2013-1-29 20:53

不错哦
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