大表哥 发表于 2013-1-5 16:53

你钓噶啊？

天马人家 发表于 2013-1-5 17:02

鸭嘴鱼,小孩吃最好要小心，有好多横刺

担柴佬 发表于 2013-1-5 17:09

好久就有得吃了

可爱的人 发表于 2013-1-5 17:20

好唔好食咖？

石头一号 发表于 2013-1-5 17:38

池洞那边以前50大洋一斤

老白 发表于 2013-1-5 19:19


鸭嘴鱼

鸭嘴鱼学名：美国匙吻鲟（又名鸭嘴鲟）英文名：Polyodonspathala 匙吻鲟，学名“美国匙吻鲟”原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。
http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=46e5c2d47f3e6709ba0042fd0bc69fb8/d833c895d143ad4b3070783382025aafa50f06e2.jpg鸭嘴鱼(5张)

　　看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片；尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外，吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意没有，鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口，真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味，名贵稀有的数量，让众多食客都想一尝为快，食鱼风潮由此刮起，但鸭嘴鱼的皮上有许多的寄生虫，食客要吃的话还是小心为主。

http://baike.baidu.com/view/1293566.htm

志在必得 发表于 2013-1-5 19:30

鸭嘴鱼…

章--钱排人 发表于 2013-1-5 19:32

就系鸭嘴鱼！

灯下人 发表于 2013-1-5 19:35

食过 ，在广州大学城那边，就叫鸭嘴鱼，打边炉最好味

让一切随风 发表于 2013-1-5 22:53

一睇就知道呢图片系明和食府拍个

信风水 发表于 2013-1-5 23:00

鸭嘴鱼

春之好 发表于 2013-3-12 15:27

是没吃过。。。。。。。。
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