红灯爱我 发表于 2012-12-2 23:45

~~我爱家常菜------爆炒肥肠~~


心情不好 跟天气无关。。。

材料如下：猪大肠一大截 莴苣两根 红尖椒6个 盐油各适量


步骤分解：
1.猪肠摘去肥油 用陈醋和生粉反复搓几遍 洗赶紧 切小块
2.莴苣去皮切小块 红尖椒切片


3.热镬 倒入切好的猪肠 不翻动 让其在热镬中慢慢蜷缩 干水


4.待猪肠全部干身之后 加适量花生油 翻炒


5.加入适量生抽和盐 继续翻炒至熟 起碟备用


6.原镬 加入莴苣块 翻炒至断生


7.加入红尖椒 翻炒片刻 加适量盐


8.加入步骤5的猪肠 翻炒均匀 OK啦~~





成品图~~




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蓝雪1728 发表于 2012-12-2 23:50

靓嘢...

且行且歌 发表于 2012-12-2 23:55

霞妹发贴的时间很讲究！刚好是夜深人静饥寒难耐时！{:soso_e102:}

文韬武略 发表于 2012-12-3 00:14

好嘿就好嘿，但洗大肠的过程好麻烦

现象 发表于 2012-12-3 00:15

这个大爱啊。。。不过第一P的猪肠看到。

老白干 发表于 2012-12-3 01:08

鼎鼎鼎

齐天大胜 发表于 2012-12-3 01:15

味道应该几好，但会唔会好韧？{:soso_e100:}

海上飞 发表于 2012-12-3 01:34

未整好睇落都几多下，炒好就某几多旧咧

糖很甜 发表于 2012-12-3 05:53

啊。。肚饿中

打工一族 发表于 2012-12-3 07:52

樓主好手勢!{:soso_e179:}

镇隆土 发表于 2012-12-3 07:52

有两度

阿东哥 发表于 2012-12-3 08:15

{:soso_e124:}

某时某刻 发表于 2012-12-3 09:50

想吃，但懒得洗！

小小燕子 发表于 2012-12-3 10:30

吃货路过。。。

住在礼墟 发表于 2012-12-3 11:28

{:soso_e124:}
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