信宜玉都风情网's Archiver
社区
›
信宜美食
› 信宜人的扣肉是用什么调味料来调味的
换个用户名真难
发表于 2012-11-25 19:41
这个不用什么调味吧?最多酱油?我也是看人家做的,因为以前家里有摆过酒。
切方块,过水煮熟这样?(好像有这一道)用尖利的东西在皮表面刺很多孔,然后抹上盐在表皮上,有空的话,可以多做下马杀鸡
然后炸一锅油。就下锅炸就行了!炸到黄淋淋的就可以捞起了!
812201326
发表于 2012-11-25 20:45
交学费咯,我跟尚旺大厨学过{:soso_e144:}
杏福一生
发表于 2012-11-25 21:45
五香粉,十三香
页:
1
[2]
查看完整版本:
信宜人的扣肉是用什么调味料来调味的