简易冰皮月饼--预祝大家中秋快乐
首先是材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、砂糖、牛奶、炼奶、调和油（无味的）、糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟或放微波炉里叮熟)
制作步骤：
１、将水磨糯米粉、澄粉、调和油、糖、炼乳,牛奶加入容器搅拌均匀
２、将搅拌均匀的面糊隔水蒸，每隔两三分钟搅拌一次直到面熟透了。（面一定要熟，否则口感不好，而且会比较粘，不好操作）
３、将蒸好的面团稍凉，分成相近的小份，搓圆，将面皮按压成中间厚四周薄，把馅料包住捏紧。
（可以戴上一次性塑料手套操作或是食品袋或是手上蘸少量油操作就不会粘了，其实熟透了的面团并不是太粘）
4：滚上糕粉搓圆（顺便搓于多余的糕粉），入模压紧，脱模即可。放入冰箱冷藏两小时后食用风味更佳!！
关于馅： 可用山芋馅，山芋洗净切小块蒸熟后稍放凉，加入适量的黄油和适量的糖拌匀，
（这个具体用量可以自己决定，搅匀后自己尝下好了）
用勺子搅拌压成泥即可，放冰箱冷藏定型，然后分成大小相近的份。
关于粘米粉： 可以买到现成的粘米粉，也可以是自制的，把普通的大米洗净放太阳下晒干，
然后放入食品调理机把大米打成粉状就行了
关于模子： 实在没有模子的，可以自己把吃掉的果冻模子处理干净了当这个冰皮的模子用！ @2 豆子打包D过来嘛 @2 @2 亲爱的寄点来！ 我想吃啊！ 马知做乜，我硬系对月饼马感兴趣。。。 放去凍過拿出來解凍后再食。好食哦~~~~#av%0001 豆子#av%0001 睇到好好食，但是唔识做av%32.gif @2 睇到就想食咧!
如果背后流着口水噶系男人,自己动手做,可能都系难呢噶!
矛甘心灵手巧呢!几时得闲都可以试下
介绍比呢女同事做来试下噶! 我要月饼~~~ 我要月饼#av%16 快递这里来 得睇马得食,放你去做馅哇?#av%151 #av%151 @2 好好味贡止喔。 好靓哦！@21
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