知足常乐者
发表于 2012-10-18 17:10
去买扇骨底的瘦肉,回来切好给香油和一羹生粉味上半个种起,注意不要给盐,包你好嫩好吃,
光君
发表于 2012-10-18 18:37
{:soso_e179:}
华夏小庄
发表于 2012-10-18 22:45
放点生粉搞过 再下汤 倒下等滚就熄火
蓄势待发
发表于 2012-10-19 00:56
买梅肉就肯定嫩口好多。或者瘦肉煮之前用生粉花生油腌十分钟也得。
杏福一生
发表于 2012-10-19 01:00
看买的位置的，例如猪展肉
落叶恋上秋
发表于 2012-10-19 01:06
细雨微微 发表于 2012-10-18 16:13 static/image/common/back.gif
都系睇你买到嘘边部位噶猪肉，煮熟就关火
睇来微微都识少少
落叶恋上秋
发表于 2012-10-19 01:13
买偏白那种瘦肉。切片比香油+生抽（本人中意味士达因为有少少甜味）+少少料酒！水滚下瘦肉，再滚就关火OK
