一杯清茶 发表于 2006-8-12 11:16

玉米汁浸肉松豆腐

用料：肉碎100克，玉米粒100克，山水豆腐1盒(约500克)。

　　做法：将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

　　特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。

　　教路：要掌握好玉米汁的浓稠度，过浓会腻口，过稀则形成不了汁。

非舞指尖 发表于 2008-2-23 14:45

福海有玉米汁食，好好味，就系太贵，8蚊一杯
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