有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 14:49

小身材，大味道！（第一季）不断更新中！

本帖最后由 有梦好甜蜜 于 2012-5-21 11:58 编辑

俗话说：民以食为天，吃可是头等大事。以前经常喜欢在外面饭店吃，现在越来越多的负面新闻，地沟油，色素等等，让人不寒而栗！所以慢慢地喜欢自己在家里做饭吃！偶尔出去酒店吃饭，吃上一个好菜，回家就自己琢磨怎么做。做出来以后就可以不用花钱去外面吃啦，而且干净卫生安全！

下面是一些我做的家常菜，希望能跟同样喜欢美食，喜欢下厨的你交流心得。
    下面是平时经常做的，第一次发帖，不是很会弄，大家将就看吧！{:soso_e121:}

喜欢我的，请给我评分哦！谢谢！

由于是手机拍摄，像素一般，加上一般都是晚上拍摄，请各位看官谅解吧！


名字：蜜汁鸡小腿
材料：鸡小腿，蒜头，酱油，太太乐鸡粉（可不添加），白糖，酒适量



很多人吃过后都说做的一点也不比KFC差，这一盘鸡小腿才十元！
KFC和M记两个就9元了，特别不划算！

此款为下午茶首选，在家自己吃或者招待客人都特别给力，招待客人很体面大方！
外面买一大罐可乐6元，冻着冰箱里。或者泡上一壶好茶！
偶尔几个朋友相聚或者亲戚窜门，都可以拿出来招待，十分钟不到就可以做好！
我平时喜欢泡上一壶茶，配着鸡小腿或者鸡中翅和热狗，特别惬意。


名字：香饭
材料：米饭，煌上煌腊肠，鸡蛋，香菇，瘦肉丝，鱿鱼丝，虾，虾米




名字：玉米红萝卜炖排骨
材料：玉米，排骨，红萝卜，盐

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名字：和味白萝卜
材料：白萝卜，秘制汤汁（汤汁很重要哦！）


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做这个是由于我姐很喜欢吃牛杂萝卜，外面一小碗卖6块钱，陪姐吃过一次后，感觉不划算。
外面吃的又不放心，而且感觉超级贵，那么点，于是琢磨自己做吧。
买回白萝卜一根，切开后把汤汁和萝卜放在高压锅压
（不要用电饭煲，口感差很远的，萝卜都焖太老太软了）

我是用电磁炉+高压锅（电磁炉适用），调1600瓦，高压锅喷气了就可以关火了。
还别说，味道真好吃，我姐说比外面买的还要好吃呢！而且吃了四碗萝卜，才花了1.5元。

如果喜欢吃牛杂的，可以加上牛杂一起煮，应该效果更好吧。（我没试过，不知道！）
因为个人感觉牛杂不干净卫生，不喜欢吃了，加上如果算上牛杂，价格就不一样了，随各位吧！
       。。。。。。
         。。。。
         。。。
            。。
名字：芋头豆腐鲜虾汤
材料：芋头，豆腐，虾，


此汤为补钙汤，营养美味，而且材料简单，做法容易简单，既能当菜吃，又有汤喝
我称之为“懒人汤“！汤汁浓厚香滑，既混合了豆腐的滑嫩又掺夹虾的鲜美，相得益彰！
补钙效果很好，很适合小孩子吃，总比外面吃钙片安全放心多了！
某人吃过后，第二天说买豆腐芋头吧！O(∩_∩)O哈哈~


名字：花生莲藕排骨汤
材料：花生，莲藕，排骨，姜片（可不放）

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附：骨头熬汤，一定要先将骨头灼水后，先熬骨头半个钟或者一个钟，然后才添加其他材料
      这样熬出来的汤既有骨头的味道也有材料的味道，如果一起熬的话，骨头的味道就被掩盖了
      而且熬汤一般最少一个钟头才比较好。我一般先熬骨头半个钟头，然后放材料熬一个钟头。
      汤味浓郁！特别好喝哦！
名字：清焖南瓜
材料：南瓜，蒜头盐（简单美味，特别喜欢吃南瓜）南瓜籽还可以炒来做瓜子吃呢！^_^
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材料：虾干，鸡蛋，米线，鸡粉，盐，酱油（适量，可不加）
名字：鲜虾鸡蛋汤米线

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名字：懒人午餐之虾米肉丸面条

材料：牛肉丸，虾，虾米，饺子，面条，鸡粉，胡椒粉
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很讨厌一个人的午餐，不知道吃什么好？一个人吃没意思，懒得动手烧菜洗锅！
于是有了懒人午餐，饺子是自己包的，牛肉丸是打边炉剩下的，虾干冰箱里有
于是把这些材料综合起来做了个汤面！味道真不错！哈哈！
懒人也有懒人的口福！

名字：苦瓜炒五花肉
材料：苦瓜，五花肉，盐，酱油（若干）

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名字：薄饼
材料：虾肉，豆芽，瘦肉，葱，炒鸡蛋，薄饼皮（直接购买）http://www.06681.com/discuss/data/attachment/album/201205/17/151912lb5kp7e657bv37wp.jpg





附：新手上路，正在不断更新中！希望大家喜欢！多多支持@！




华夏小庄 发表于 2012-5-17 14:54

蜜汁鸡小腿{:soso_e121:}大爱啊

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 14:55

华夏小庄 发表于 2012-5-17 14:54 static/image/common/back.gif
蜜汁鸡小腿大爱啊

很多人吃过后都说比KFC还要好吃，自己做安全放心！

宁滥勿缺 发表于 2012-5-17 14:59

哇，我想食少少{:soso_e106:}

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:14

宁滥勿缺 发表于 2012-5-17 14:59 static/image/common/back.gif
哇，我想食少少

有机会噶

阿宅 发表于 2012-5-17 15:16

虽然我好饱，但好想食

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:18

565555 发表于 2012-5-17 15:16 static/image/common/back.gif
虽然我好饱，但好想食

{:soso_e121:}欢迎啦！你的头像有点像我初中的物理老师哦！

某时某刻 发表于 2012-5-17 15:18

不错，挺丰富的！

宁滥勿缺 发表于 2012-5-17 15:21

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:14 static/image/common/back.gif
有机会噶

几个人吃饭啊，弄好多菜

⑦色花 发表于 2012-5-17 15:25

只评分不说话，有空就请我吃饭

今天的熊猫 发表于 2012-5-17 15:33

楼主，能请我吃顿饭吗？

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:41

宁滥勿缺 发表于 2012-5-17 15:21 static/image/common/back.gif
几个人吃饭啊，弄好多菜

2个人吃，一般四个菜，如果有客人来就不一样，详细看后续吧！谢谢！也欢迎指教，也欢迎评分哦！

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:42

某时某刻 发表于 2012-5-17 15:18 static/image/common/back.gif
不错，挺丰富的！

欢迎指导！

有梦好甜蜜 发表于 2012-5-17 15:42

今天的熊猫 发表于 2012-5-17 15:33 static/image/common/back.gif
楼主，能请我吃顿饭吗？

哈哈！那你来咯！

13425810100 发表于 2012-5-17 15:57

{:soso_e113:}教下我整几味嘛矛驶日日斗哎
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