沐小敏 发表于 2012-4-21 22:46

泡凤爪

本帖最后由 雨木木 于 2012-4-21 23:26 编辑

    昨天买了点凤爪回来泡...现在可以吃了...够味道.酸酸的.辣辣的很简单的哦
我就 简单说下做法拉..将冰冻鸡爪用开水过一下去冰，然后另放水煮到鸡爪熟透,<记得不要煮太久哦>口感就不好了,加入白醋，白糖，盐，料酒调味。不喜欢那么酸的就加点凉开水.喜欢酸的全加醋. 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸.否则不入味.觉点腥可以加点姜或者蒜.按自己口味放..调好就浸泡几个小时。（一般可以置更长时间味道更好）


毒药 发表于 2012-4-21 22:48

马中意食...

毒药 发表于 2012-4-21 22:48

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毒药 发表于 2012-4-21 22:49

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毒药 发表于 2012-4-21 22:50

毒药 发表于 2012-4-21 22:48 static/image/common/back.gif
马中意食...

人家说泡凤爪是用什么药水给泡白的{:soso_e101:}

玉都姑娘 发表于 2012-4-21 22:54

求做法{:soso_e184:}

盟友 发表于 2012-4-21 23:01

做法是点样咯，我也想学学

笨笨小妖 发表于 2012-4-21 23:03

把做法放上来　，我喜欢吃啊，

老白干 发表于 2012-4-21 23:09

求快递

飞猛 发表于 2012-4-21 23:12

{:soso_e124:}

周哥 发表于 2012-4-21 23:15

双氧水漂白？

笨笨小妖 发表于 2012-4-21 23:29

嗯，谢谢，这个做法我也做过，都很好吃的。

盟友 发表于 2012-4-21 23:29

就这么简单啊，下次我也做

南国之冬天 发表于 2012-4-21 23:38

原来是这样做的，过年前，一家人去街，看到街边有，我买了点回来，很酸，吃不下。老公吃得酸的，后来他全包了

永远向前 发表于 2012-4-21 23:47

怎么口水往下流了
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