某时某刻 发表于 2012-4-6 11:31

蓝莓马芬











蓝莓马芬：

金宝酥粒crumble:无盐黄油25克、细砂糖25克、杏仁粉25克、中筋面粉25克


马芬面糊：无盐黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、柠檬皮屑5克、细砂糖100克、海盐1/4小匙、
          中筋面粉300克、泡打粉10克、蓝莓125克


做法：


1、把金宝酥粒的材料用指尖随意搓成碎粒状即可；

2、黄油先用大盆坐热水融化后，加入淡奶油、鸡蛋拌匀；

3、面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛；柠檬用温热水洗干净擦干水份，刨下皮屑混合在干料里；

4、最后把干湿材料拌合，大致混合就停，拌入一半蓝莓；装入马芬模；

5、把剩下的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面；180度热风烤22分钟；出炉后放凉即可食用。









石虎 发表于 2012-4-6 11:32

色相不错

喝涼水 发表于 2012-4-6 11:34

乐在信宜 发表于 2012-4-6 11:35

你好厉害

某时某刻 发表于 2012-4-6 11:48

石虎 发表于 2012-4-6 11:32 static/image/common/back.gif
色相不错

谢谢赏脸！

某时某刻 发表于 2012-4-6 11:49

喝涼水 发表于 2012-4-6 11:34 static/image/common/back.gif
某版，开个店吧！我想给你打下手。

真的没这个打算，玩玩就好了。

某时某刻 发表于 2012-4-6 11:49

乐在信宜 发表于 2012-4-6 11:35 static/image/common/back.gif
你好厉害

过奖，过奖！

蓝哭猫 发表于 2012-4-6 11:49

{:soso__10620063215860497204_2:}你真的要负责了，快借个口水兜给我

开心畅游天下 发表于 2012-4-6 11:52

好诱人啊

红灯爱我 发表于 2012-4-6 11:55

这个好靓哈~~

不一般的 发表于 2012-4-6 12:06

能不能收小妇人做学徒？

不一般的 发表于 2012-4-6 12:07

打算离开深圳了，下一站是广州，版主，能不能去你那参观参观？

某时某刻 发表于 2012-4-6 12:16

蓝哭猫 发表于 2012-4-6 11:49 static/image/common/back.gif
你真的要负责了，快借个口水兜给我

纸巾仲好！

某时某刻 发表于 2012-4-6 12:16

开心畅游天下 发表于 2012-4-6 11:52 static/image/common/back.gif
好诱人啊

好吃啊，试试！

某时某刻 发表于 2012-4-6 12:17

红灯爱我 发表于 2012-4-6 11:55 static/image/common/back.gif
这个好靓哈~~

烤到蓝莓都爆酱啦，超好吃！
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