红灯爱我 发表于 2012-4-4 21:59

~~我爱家常菜------椰子鸡汤~~

清明假期一晃便过 回乡下过了两三天世外桃源般的日子 又得收拾行李和心情准备忙碌咯。。。
假日回来上个清淡清香还清新的椰子鸡汤~~

材料如下：老椰子1个 老母鸡1只 枸杞1把 盐油适量
PS 买椰子的时候可代加工去壳


步骤分解：
1. 光鸡洗干净 斩块


2. 用小刀在椰子上切个小三角形的缺口 倒椰子水入汤煲


3. 椰子肉切片状



4. 椰子水+椰子肉+一盆清水 一起入汤煲 开火煮


5. 跟步骤4同步 烧水将鸡块飞下水 捞起晾干水分


6. 汤煲水开之时加入步骤5的鸡肉 大火煮开调小火 慢炖60分钟


7. 加入枸杞 煲个约摸两三分钟 加点盐调味 撇去油层 OK啦~~




成品图~~

红灯爱我 发表于 2012-4-4 22:00

本帖最后由 红灯爱我 于 2012-4-4 22:03 编辑

坐个沙发 谢谢平连惠家美女及盛情下赠予的蛋糕豆豉菜干和头菜。。。
见个一面 俺提了一袋子东西回来 貌似俺真的有点太贪心了。。。
改天上个头菜煲腩肉的贴贴 谢谢平连哈~~

玉都姑娘 发表于 2012-4-4 22:02

{:soso_e102:}   

开心就好 发表于 2012-4-4 22:03

板凳...{:soso__14347937040236606360_1:}

玉都姑娘 发表于 2012-4-4 22:03

好汤水

玉都姑娘 发表于 2012-4-4 22:04

开心就好 发表于 2012-4-4 22:03 static/image/common/back.gif
板凳...

我的板凳{:soso_e149:}

铁钉 发表于 2012-4-4 22:23

总是只能观，不能尝，唉

平常心123 发表于 2012-4-4 22:27

靓汤~~~{:soso_e124:}

一匹狼 发表于 2012-4-4 22:30

正啊

换个用户名真难 发表于 2012-4-4 23:27

这个，我食过一次，，，，好多年了。

乐在信宜 发表于 2012-4-4 23:31

正啊，大爱

陈思考 发表于 2012-4-5 01:01

{:soso__15742906412349111723_2:}

冰箱 发表于 2012-4-5 02:14

玉都姑娘 发表于 2012-4-4 22:03 static/image/common/back.gif
好汤水

姑娘我看见你去烧烤了

喝涼水 发表于 2012-4-5 07:14

山楂哥 发表于 2012-4-5 09:07

我都好喜欢饮鸡汤，但在外边好难买到家鸡啊。
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