红灯爱我 发表于 2012-2-16 20:05

~~我爱家常菜------芥菜心炒肉片~~

N久没发菜菜帖子源于这段时间四处跑没暇和假后的忙碌
不过最重要的原因是俺的相机落在北海没带回。。。
没相机在身少了很多做新菜的动力 人也随之变得懒惰异常
貌似相机对某人而言 不局限于记录那么简单 还有改善生活质量之用呢。。。
上个翻箱倒柜找出的陈年旧照 简单小炒肉片。。。

材料如下：芥菜心1个猪颈肉8两 姜生抽盐油各适量


步骤分解：
1. 姜切丝 肉洗干净切片
2. 肉片加入姜丝 加入适量盐生抽和油拌匀腌20分钟


3. 芥菜心取厚实部分 切片飞水 备用
   （较嫩部分的芥菜心可以盐油炒 做法另话）


4.热镬 加少量油 倒入腌好的肉片翻炒至8成熟


5.加入步骤3的芥菜心片 同炒至熟 OK啦~~



成品图~~

红星相机维修点 发表于 2012-2-16 20:10

不哭鼻子的小孩 发表于 2012-2-16 20:10

不错。。看了就想食

洁儿 发表于 2012-2-16 21:03

不错的，明天我试下

且行且歌 发表于 2012-2-16 21:26

特别喜欢吃猪颈肉@30

天使的嫁依 发表于 2012-2-16 21:39

好耐矛来顶过贴咧@30

开心畅游天下 发表于 2012-2-16 22:05

加点辣椒更好味

某时某刻 发表于 2012-2-17 21:11

我中意吃芥菜！
页: [1]
查看完整版本: ~~我爱家常菜------芥菜心炒肉片~~