红灯爱我 发表于 2012-1-8 20:28

~~SLTB------心形PIZZA~~

第一次玩PIZZA都怪自己夸下了海口 曾在班上发过狠话 要自己做PIZZA奖励期末考试第一的同学
之前看别人做的PIZZA和步骤 貌似也不是太复杂 谁想轮到自己动手就超级手忙脚乱了。。。
最失败是皮做得太厚 虽然也脆 不过感觉面粉太多了 吃小块就饱得不行 看来俺做好PIZZA的路还茫茫且遥遥。。。
虽不是满意的成品 不过想到为了这东东自己也算付出了艰辛 还是发个帖吧 权当交作业哈~~

材料如下：面粉500克温水300ml盐15克 糖8克 葵花油30ml酵母粉10克 鲜虾仁12个 洋葱 奶酪 玉米 番茄酱适量


步骤分解：
1.   两碗分装温水 一个碗加入盐 一个碗加入糖和酵母粉 两碗充分拌匀


2.   面粉中加入步骤1的内容 加入葵花油 搓成面团


3.将面团置入温暖无风的环境中发酵至原来两倍大


4.发酵好的面团分成4份 再进行半个小时的第二次发酵


5.取一个发酵好的面团搓成边边厚点的面饼


6.PIZZA模具均匀涂上一层葵花油


7.面饼摆入模具中 按模具调整成心形


8.用勺子底在面饼上均匀摊一层番茄酱


9.加入一层奶酪 （没用马苏里拉 买了光明的再制干酪 不知道差别是什么
   因为在商场只见蒙*牌子的淡味奶酪 现在风头火势不太想用。。。）


10. 撒上一层洋葱圈 再撒点玉米粒 再再加一层奶酪再再再加入虾仁再再再再加入一层奶酪



11. 摆入烤箱中200° 上下火 烤20分钟 OK啦~~




成品图~~



欢迎各位烘焙达人狂踩哈 哈哈~~

飞轮海 发表于 2012-1-8 20:32

#av%0023

玉都姑娘 发表于 2012-1-8 20:34

@30.............

成功之路 发表于 2012-1-8 20:37

本帖最后由 成功之路 于 2012-1-8 21:42 编辑

@tongue

梦飞翔 发表于 2012-1-8 21:11

#av%16

现象 发表于 2012-1-8 21:24

SLTB.

成功之路 发表于 2012-1-8 21:44

成功之路 发表于 2012-1-8 20:37 static/image/common/back.gif


肚子饿啊，谁还想多说。。。。。。。。。
等你几时整个来吃下再说@30

美眉如黛 发表于 2012-1-8 21:48

那个虾仁要是切小块点可能更好看#av%122我这是关公门前耍大刀，快点闪！

速食面 发表于 2012-1-8 22:00

@30肚子好饿了···

幸福路上 发表于 2012-1-8 22:13

没尝过不知道味道怎样，不过视觉来讲暂时无吸引到我。

且行且歌 发表于 2012-1-8 22:18

霞妹放假未咯？

⑦色花 发表于 2012-1-8 23:56

做你的学生也太幸福了吧？好识收买学生喔

子凡 发表于 2012-1-8 23:59

有起丝嘛？@30

snakelss 发表于 2012-1-9 00:02



SLTB

















snakelss 发表于 2012-1-9 17:21

你的标题嘛~ SLTBlol.gif
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