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红灯爱我 发表于 2011-12-27 14:58

~~我爱家常菜------无花果菜干龙骨汤~~

秋天干燥 皮肤干燥得多搽滋润霜 身体干燥得多喝汤水滋润
上个时令应节的汤汤无花果具有润肺止咳 清润肠道的功效
菜干是白菜经过煮熟晾晒的处理 能养心调血 除烦止渴 消燥除热 通利肠胃 下气消食
菜干 无花果 再配上猪骨 熬出来的汤水清甜可口又滋润 是秋冬季常见汤水。。。

PS 若是市面上买的菜干需浸泡较长时间 摊开叶片清洗泥尘 我用的菜干是妈妈亲手做的 干净又新鲜。。。

材料如下：尾龙骨1.5斤菜干1两 无花果12个 盐油适量



步骤分解：
1.无花果和菜干浸洗一下 菜干剪成几段 无花果轻切十字


2. 龙骨洗干净 斩小块 飞水去血水 晾干水分


3.汤锅加入适量清水 烧开 加入步骤1 2的材料强火煮开后转弱火



4.慢慢煲1.5个小时 临上汤盆加入适量盐调味 OK啦~~



成品图~~

梦飞翔 发表于 2011-12-27 15:24

#av%0023#av%0023#av%0023为食

刁婵 发表于 2011-12-27 15:32

不知道味道如何，卖相不太好看。。

玲玲7 发表于 2011-12-27 15:34

#av%16

玲玲7 发表于 2011-12-27 15:34

我经常吃,清甜清甜的,好喝

天才与白痴 发表于 2011-12-27 15:40

楼主,你系得个!#av%142

随风漂 发表于 2011-12-27 16:04

@30好耐矛饮过汤了，流口水了！

常言笑 发表于 2011-12-27 16:21

#av%16睇到都想整一啖

再等几天 发表于 2011-12-27 16:33

好喝........

邱丽清 发表于 2011-12-27 16:50

我又想吃

春光灵儿 发表于 2011-12-27 17:03

#av%142.多饮汤.是好事.我也中意饮菜干汤.

阿赋 发表于 2011-12-27 18:00

最喜欢喝汤了，不过好似得11个果果呀lol.gif

⑦色花 发表于 2011-12-27 18:11

只煲好靓~`

红灯爱我 发表于 2011-12-27 18:24

发张彩虹玫瑰的图图给七色花看看哈
PS   看你的名字 应该也像它那么美丽。。。

晨雨初听 发表于 2011-12-27 18:37

菜干好像去湿的是不是?

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