红灯爱我 发表于 2011-12-7 12:04

~~我爱家常菜------猪油番薯粉~~

等待冷空气之时 上个猪油番薯粉
别笑话猪油肥腻 我爱用花生油并且俺也有源源不断的花生油可用 也深知好的花生油能给食物带来锦上添花之效
但 不可否认的 猪油炒青菜也特别香 俺买了几扎番薯粉 这些天准备将它们炖炒煮烫吃个够本 哈哈。。。
猪油用的是腩肉最肥那截 切去瘦肉部分 直接用白板 意指其猪油。。。

材料如下：猪肥肉4两 番薯粉约3两 豆芽2两 姜 蒜 生抽 盐 葱 各适量



步骤分解：
1.猪肥肉切丁状 番薯粉在清水中浸泡至软身 豆芽洗干净 葱切段 姜蒜切丝


2.热镬 倒入肥肉丁 翻炒至出油



3.加入姜蒜丝 翻炒出香味 加点盐和生抽



4.倒入豆芽 翻炒至软身 再加入葱段 翻炒片刻



5.倒入浸泡软身的番薯粉 翻炒3分钟左右 OK啦~~






成品图~~

平常心123 发表于 2011-12-7 12:57

食紧饭，捧着碗到显示器几，伸手筷子去夹一两注上来食先得。#av%16

广海路 发表于 2011-12-7 13:03

纯路过路过啦

宇恒 发表于 2011-12-7 13:05

呵呵路过 顶下

春光灵儿 发表于 2011-12-7 13:09

@30想食.

开心畅游天下 发表于 2011-12-7 16:06

本来就饿，看了更饿

要约 发表于 2011-12-7 16:33

不错的介绍

固守 发表于 2011-12-7 16:40

好味道

且行且歌 发表于 2011-12-7 17:41

不错不错@30

再等几天 发表于 2011-12-7 19:03

#av%142

晨雨初听 发表于 2011-12-7 19:05

懒人餐!@30

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-12-7 20:03

我炒的米粉也不错，但我懒，不然我也像你久不久发两味上来比大家瞄瞄

观三 发表于 2011-12-7 22:27

睇落又真是几好味。@30@30

snakelss 发表于 2011-12-8 01:07

好菜式

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-12-8 11:02

不哭鼻子的小孩 发表于 2011-12-7 20:03 static/image/common/back.gif
我炒的米粉也不错，但我懒，不然我也像你久不久发两味上来比大家瞄瞄

我太懒了，不行滴
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