香菇鸡汤
http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101023531144.jpg[原料/调料]
鸡 1/2只
新鲜香菇 10朵
姜片 5片
水 8杯 米酒 1/3杯
香油 1/3大匙
盐 1/3大匙
柴鱼味精 1/3大匙
[制作流程]
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
(3)姜洗净切片备用。
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
(5)用中火炖煮30分钟。
(6)捞去浮沫即可食用。 矛放香油 柴鱼味精得么?30分钟就得列噶?鸡肉好仍涡?
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