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红灯爱我 发表于 2011-10-16 16:41

~~SLTB------南瓜饼~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-10-16 16:44 编辑

纠结呢 不知道该起个啥名字了。。。这不是俺的家常菜 也不算烘焙
但俺还是套用了烘焙的自家题目模式 别笑话我哈。。。

周日闲来无事玩玩“橡皮泥” 买回六分之一个南瓜 回来做南瓜饼
第一次做南瓜饼呢 心情有点挺忐忑的。。。
待到咬了一口成品之后 感觉还行 南瓜味道挺浓郁的
下次继续。。。


材料如下：
南瓜六分之一个 糯米粉250g左右 白砂糖30g



步骤分解：图片由上而下自左向右看
1. 南瓜去皮去囊切成小块
2. 加入白砂糖搅拌均匀
3. 摆入蒸锅蒸10分钟
4. 蒸熟后取出 看到碟子好多蒸汽水。。。
5. 倒去多余的水分 用勺子将蒸好的南瓜压成泥
6. 加入适量糯米粉搅拌（因南瓜水分多 我逐次逐次的添加南瓜泥和糯米粉）
7. 搓成粉团
8. 谢谢帮忙成型的三个小东西。。。
9. 借助模 压成了心形星星形和月饼形三个图案。。。


10. 热镬 加油 摆入南瓜饼去煎 其间要加点水 盖上盖子用水蒸气焖熟


成品图~~








***********************   华丽丽的分割线    *************************


还有些许粉团剩下 俺继续捏了个秋菊图
所用材料有糯米粉团 南瓜粉团 小碟子 盐焗鸡纸 葱 牙签
步骤图看图不说话了。。。





成品图~~


。

覆雨翻云 发表于 2011-10-16 16:47

不错，没口福的路过。

囍囍 发表于 2011-10-16 16:51

睇到口水流喔........

覆雨翻云 发表于 2011-10-16 17:03

覆雨翻云 发表于 2011-10-16 16:47 static/image/common/back.gif
不错，没口福的路过。

改了没多，网站问题。

美眉如黛 发表于 2011-10-16 17:09

我也想做一个！@30

雁南飞 发表于 2011-10-16 17:27

@30不得不再次佩服红灯的心思和手世!

美眉如黛 发表于 2011-10-16 17:29

好想吃滴，说实话，现在很少有食欲大开的时候，但是看灯姐儿的帖子总是要流口水，总是蠢蠢欲动，总是跃跃欲试！

新里路 发表于 2011-10-16 17:32

色泽很不错啊!好想一啖咬落去

蓝哭猫 发表于 2011-10-16 17:32

很成功哦

平连惠家 发表于 2011-10-16 18:07

巧手弄就南瓜糕,
美味心意尽包罗.
唯我懒人只一个,
活该靑菜白饭过.
@cry!@titter!@tongue!

且行且歌 发表于 2011-10-16 18:31

忍不住要加分给你了#av%151

能者 发表于 2011-10-16 19:10

本帖最后由 能者 于 2011-10-16 19:10 编辑

不地震，不战争，看来现在这个社会应该普遍不会饿死的了。

小瑶 发表于 2011-10-16 19:21

好有食相涡，还有吗？我想食

盟友 发表于 2011-10-16 19:23

我也做过，没你做得好lol.gif

林忠常 发表于 2011-10-16 19:33

厉害，乜嘢都识整

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