红灯爱我 发表于 2011-8-9 08:56

~~我爱家常菜------姜葱虾蟹粥~~

又来重发帖子 精神真真可嘉~~#av%144


一如既往的热。。。
俺家小闺女背上书包上学堂了 小小的人儿适应能力还不错颇感欣慰
想起自己两岁的时候应该还一把鼻涕一把黄泥的坐地上搓泥巴呢。。。
就像昨天的事情 眨眼间 我家的宝宝都已经是小学童了~~
希望一切的快乐和美好 多点眷顾她。。。


来个虾蟹粥 清淡味美 吃到撑了也不腻。。。

材料如下：花蟹2只 南美白虾9只 粳米 盐油 姜葱 胡椒粉 白酒


步骤分解：
1. 粳米洗干净 加适量水 入煲 煲清水硬米粥
2. 虾蟹刷洗干净 虾去头剥壳 逐只摆在砧板上用刀轻划虾背 去内脏 成虾球
   蟹斩小块 蟹钳用刀背轻拍 备用
（虾壳据说富含钙 去不去虾壳按自个要求 我为了吃时方便 剥了省事
蟹要彻底洗干净再斩小块 斩了再洗也麻烦 蟹钳拍一拍也是为了吃时方便）


3. 姜切丝 葱切葱花 备用



4. 粳米粥翻滚之时（不需等米开） 加入蟹块和姜丝 加少许白酒



5. 待粳米粥米开之时加入虾球粥再次翻滚之时加点盐 油 胡椒粉 和葱花 OK啦~~



成品图~~



唏嘘噶猪肉佬 发表于 2011-8-9 09:00

#av%0018喜欢加点香菜。

乐乐文 发表于 2011-8-9 09:06


      是丢失的那个贴重发么？

                  不过一早的，还是来碗粥把

大胡子 发表于 2011-8-9 19:46

好饿了00000

snakelss 发表于 2011-8-9 19:48

再看~~~~@16

海菲 发表于 2011-8-9 20:34

俺喜欢吃田鸡粥。
#av140

浪笑 发表于 2011-8-10 18:14

本帖最后由 浪笑 于 2011-8-10 18:15 编辑

楼主还没有上直播虾剥壳、去头去内脏的PP。。。。期待ing...

曙光一号 发表于 2011-8-10 18:16

口水都流了

宏宏 发表于 2011-8-12 20:07

好饿咧~~~~~~！！

怀乡小学 发表于 2011-8-17 12:33

加点芫西,加点罗卜丁就像潮州砂锅粥了,脆口罗卜丁会增加口感.

小提琴 发表于 2011-10-20 07:06

看帖子的要发表下看法
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