红灯爱我 发表于 2011-7-6 13:04

~~我爱家常菜------花旗参乌鸡汤~~

本帖最后由 红灯爱我 于 2011-7-6 16:21 编辑

这鸡是温暖牌 从家里带下 外婆特意给我熬汤喝的。。。

我妈曾说 阿公阿婆外公外婆健在 是我们作为晚辈的福气 要前生积了好多阴德才能享受这种天伦。。。
是呢。。。年初爷爷过世 失去了 永远失去了的伤痛 才更让我理解妈当时那句话的涵义
年长的都爱年幼的 无论你是两三岁 还是二三十岁 在他们眼中 你始终还是孩子 需要照顾的孩子
年幼的应该多关心年长的 无论他们是五六十岁还是七八十岁他们也需要关心爱护
而年长者需要关心的程度 随年逐增。。。


材料如下：
乌鸡一只 花旗参切片（廿文的分量） 玉竹+北芪+麦冬三样是两文钱分量盐 油


步骤分解：
1. 乌鸡洗干净 去头 去脚尖 斩成小块 加入盐油腌30分钟


2. 洗干净北芪玉竹麦冬 加入大半煲清水大火煮



3. 水煮开 药材味出来时 加入腌好的乌鸡块


4. 再次煮开之后用勺子撇去汤面上的浮沫 转小火 熬半个小时
5. 加入洗干净的花旗参片 和适量盐 继续煲15分钟左右 OK啦~~

成品图~~




无聊神 发表于 2011-7-6 13:07

少了只鲍鱼。。。。。

且行且歌 发表于 2011-7-6 13:13

默默流口水@2

大叶子 发表于 2011-7-6 14:12

sweat.gif第二课啦？好！

现象 发表于 2011-7-6 14:29

好东西。。

阿秋 发表于 2011-7-6 15:00

清汤，好东西

荔枝 发表于 2011-7-6 16:01

好补啊

旺旺随风 发表于 2011-7-6 16:05

腌305分钟臭开咧lol.gif
好味！

换个用户名真难 发表于 2011-7-6 16:05

好东西

现象 发表于 2011-7-6 16:29

乌鸡白凤丸，，楼主吃过不

福寿安康 发表于 2011-7-6 17:41

现在天气热，喝这种汤最好。你的加人真的很有口福。

阿罗罗 发表于 2011-7-6 18:03

这个汤滋阴。

乡情特色 发表于 2011-7-6 19:42

sad.gif偶矛烫饮................

snakelss 发表于 2011-7-6 20:48

老火靓汤....... @2

某时某刻 发表于 2011-7-6 21:51

好饮！
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