社区 › 信宜美食 › ~~我爱家常菜------肉骨茶~~

囍囍 发表于 2011-6-24 19:27

@2睇到想食天日我也去买来煲

换个用户名真难 发表于 2011-6-24 20:13

被那根绿绿的青菜打动！

叮叮猫 发表于 2011-6-25 00:53

呃，貌似我也听过。。。

某时某刻 发表于 2011-6-25 08:53

汤里要加蚝油？

是但求其爱 发表于 2011-6-25 11:45

#av%0020

海菲 发表于 2011-6-26 09:22

靓汤啊
猪骨好贵，工资低矛敢买。#av140

山楂哥 发表于 2011-6-27 08:24

回复 7 # 山楂哥 的帖子

不是，是槟城。

北极星的眼泪 发表于 2011-6-27 13:59

吃过那肉骨茶的料，是挺香的

恺乐 发表于 2011-6-27 15:37

如没记错，肉骨茶的起原是清末飘洋过海到南洋谋生计的华人研发的。

当时大多数人都是当苦力，从早到晚在码头扛货。为了维持长时间的体力消耗和适应热带地区的气候，需要进补，但又买不起昂贵的中药， 于是便用猪骨和一些普遍常用的中药，以及一些家传的偏方一起熬成汤，这就是最早的肉骨茶。

肉骨茶不但美味、营养丰富，还提供于所需的能量，并且能抗风湿，又能耐饥饿，一下在就在劳工间流传起来。渐渐地，肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。

风中玫瑰 发表于 2011-6-27 17:18

@2又只有流口水的份了!

陈淑云 发表于 2011-6-27 21:04

回复 15 # 陈淑云 的帖子

汤神马的都太靠谱了喝都喝腻了

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