我家宝贝的最爱——玉米火腿鸡蛋羹
这个是上星期在一个网友那学来的，虽然有点麻烦，但是我家的两个宝贝都抢着吃，除了火腿，其它都很有营养，火腿可以用猪肉碎来代替。
玉米火腿鸡蛋羹：
材料：玉米2-3根、火腿1根、鸡蛋2只
做法：
1、玉米洗净后用磨姜器擦碎（这里拍糊了）备用；喜欢有粒粒的玉米可以放一些成粒的玉米下去；
2、磨掉玉米的芯别丢掉，放入水里先煮十五分钟，捞出弃掉；
3、把磨好的玉米浆，煮开以后放入火腿粒；再煮开后，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，一定要顺着同一个方向；
4、其实放了蛋液，汤已经有点变稠了，如果想再稠点的话，可以用一些玉米淀粉调一些水，再倒入汤里，也是边倒边顺着同一个
方向边搅拌，煮开后调味就可以喝了。
嗯..好食.. 看着宝贝抢着吃，再麻烦也值啦 粟米羹哦@2
忽而想起了读书时代。。。 有点多工。。 #av%0001求收徒 比较复杂。
不过如果宝宝喜欢吃。也值得。。 金龙鱼 发表于 2011-6-12 22:56 static/image/common/back.gif
嗯..好食..
哈哈。。。。自己动手丰衣足食！ 开心畅游天下 发表于 2011-6-12 23:00 static/image/common/back.gif
看着宝贝抢着吃，再麻烦也值啦
嗯，嗯，这些汤羹我仔可以喝两三碗！ 红灯爱我 发表于 2011-6-13 00:31 static/image/common/back.gif
粟米羹哦
忽而想起了读书时代。。。
哦？以前常吃吗？ 我爱桃子 发表于 2011-6-13 06:19 static/image/common/back.gif
有点多工。。
多工系值得噶！ 夜瑟猫 发表于 2011-6-13 11:42 static/image/common/back.gif
求收徒
不敢当，都系自学！ 高妹 发表于 2011-6-13 11:44 static/image/common/back.gif
比较复杂。
不过如果宝宝喜欢吃。也值得。。
嗯，嗯，其实磨玉米也不会用很久的时间！ 这个我好久前就煮过
不知道是因为水多还是玉米没磨碎的原因
我一直煮不稠
加了淀粉也没效果呀#47%142 扶疏 发表于 2011-6-15 08:38 static/image/common/back.gif
这个我好久前就煮过
不知道是因为水多还是玉米没磨碎的原因
我一直煮不稠
加淀粉水时一定要顺同一个方向才行，如果乱拌是不行的！
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