红灯爱我 发表于 2011-6-8 13:49

~~我爱家常菜------凉拌海蜇皮~~

热。。。

材料如下：海蜇皮 红尖椒 黄豆芽 芹菜 油辣椒 蒜头 陈醋   盐 芝麻油

步骤分解：
1. 海蜇皮洗干净 浸泡在水中一天 其间多次换水使其去掉身上咸味
2. 将浸泡过的海蜇皮切成小块


3. 红尖椒切丝 蒜头切片 芹菜切段 黄豆芽去其头尾 洗干净备用


4. 将海蜇皮块飞下水 捞起 此时的海蜇皮缩成了小小块
相同待遇的还有豆芽和芹菜 同样飞水后捞起来


5. 将飞过水的海蜇皮浸泡在凉开水中 一会它们又长大啦。。。
相同待遇的还有豆芽和芹菜 也让它们浸泡在凉水中一会


6. 浸泡凉之后摆入篮子沥干水分 加入油辣椒 盐 蒜头片芝麻油 搅拌均匀 OK啦~~


成品图~~


开心畅游天下 发表于 2011-6-8 14:09

这个好吃

开心畅游天下 发表于 2011-6-8 14:14

我家也是吃粥多

某时某刻 发表于 2011-6-8 14:32

很爽脆！

现象 发表于 2011-6-8 21:04

唉。。。。。

snakelss 发表于 2011-6-8 22:50

第一次弄海蜇皮是炒的

想不通一炒得久一点,海蜇皮居然缩水非常之多了#av%149

现象 发表于 2011-6-8 23:00

唉，，，，我没吃过。

那个神龙传奇，以前在论坛很出名的。我很早就惹上它了。

酷宝宝喜欢来论坛骂人，不过她没做到。 我做到了。lol.gif   感觉生活压力释放了。

现象 发表于 2011-6-8 23:02

这个皎皎的皮感觉很难入味，，，以前在学校看到那些透明的鱼皮，也是不敢吃。

现象 发表于 2011-6-8 23:09

#av%0025   从来不找无辜的人出气。。 你看我泡论坛这么久一直都是风平浪静的。

再次表示对辣椒敬避三尺，上次吃了几个蒜头胃就难受了。

现象 发表于 2011-6-8 23:43

#av%0020你有试过胃痛吗？

辣椒，的确是好东西。偶尔吃点还是敢的，，，凉粉草放了辣椒就很好吃。

平连惠家 发表于 2011-6-9 00:09

红灯姐:
      您做的全是我爱吃的品种啦,您再不请客我肚里的馋虫就要抗议与我共存亡了.#av%144

旺旺随风 发表于 2011-6-9 12:22

食豆角叶麦菜汤

月影无尘 发表于 2011-6-9 16:43

本帖最后由 月影无尘 于 2011-6-9 16:43 编辑

家常菜一路看下来
感觉是你太了不起啦!
我恨不得找个地缝钻进去.......

月影无尘 发表于 2011-6-10 11:33

本帖最后由 月影无尘 于 2011-6-10 11:34 编辑

要我告诉你不是很难
条件是你请我上你家吃饭.......嘿嘿

月影无尘 发表于 2011-6-10 11:52

回复 14 # 月影无尘 的帖子

条件一成功兑现，幸福感立马油然而生......
条件二随之而来：上你家吃饭，你做过的菜我可否根据自己的喜好随便点lol.gif
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