越吃越上头!这碗汤面,为何让信宜人早起奔赴?
在信宜待久了,早餐真不非得执着于捞粉。尤其天冷的早晨,总有一处小店让人甘愿奔赴——新村一路的竹昇面,藏着让街坊们惦念的玄机。哪怕上午接近9点,早高峰过了,店里照样坐得满满当当,烟火气裹着面香,一进门就浑身暖和。答案其实很实在,就藏在“无味精、不添乱七八糟东西”的坚守里,圈粉了一大批信宜街坊。
店里的全蛋银丝面,采用高级精面粉及新鲜鸡蛋,传承百余年的传统广州西关工艺制作,不但营养丰富,口感极爽,那股麦香混着蛋香,是小时候家里做面的味道;特色鲜肉云吞,也是以皮薄肉鲜、味觉独特而驰名;上汤则是采用新鲜大骨、老鸡、油地鱼等主材慢火熬制, 味道鲜美不含任何味精。
信宜的好味道,从来都藏在这些不起眼的街巷小店里。没什么华丽装修,甚至连店面都是简单的三个字,也不搞花哨营销,就凭着实打实的食材、老手艺的坚守,在新村一路扎了根。它不光是一碗面,更是信宜人清晨里的一份温暖,藏着咱们本地人对实在味道的偏爱。
天冷的早晨,别犹豫,就来这家小店。一碗热汤面下肚,暖意从里到外散开,整个人都精神了。这份不掺假的鲜香,就是信宜早餐最让人惦记的模样。 好多人食捞粉,系因为价钱便宜,一碗竹昇面系什么价钱?
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