贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-27 17:47

香辣开胃 茶树菇炒五花肉

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   做法:   
    1、准备好材料:五花肉切片,茶树菇洗净,去掉尾部。姜片,蒜、葱头切碎,红泡椒切碎(或者直接用瓶装切好的剁椒)。   
    2、锅里放少少油,烧热后,倒入五花肉,慢慢煎上色。   
    3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。   
    4、倒入茶树菇,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,拌炒均匀。

    放一点点水,中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。 喜欢吃香菜的,最后可以加少许香菜

   小贴士:   
    1、如果吃芹菜的,可以加少许芹菜段。偶是不吃的,所以没有放。   
    2、可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。   
    3、因为五花肉会出油,所以开始不要放太多油,中途会出一些油,不喜欢太油的,可以把多余的油盛出来另外炒菜。

半月清风 发表于 2007-9-27 21:04

又一个美女厨师,可以取一个做老婆多好呀#av%0008

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-28 12:52

#av%0008 我也在学做菜而已。。那你赶紧去找个厨师做LP啊,到时我们就有口福了!#av%0007

一杯清茶 发表于 2007-9-28 16:09

难稳
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