贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-19 10:09

啤酒牛肉

五花的牛肉。
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先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来。
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啤酒
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把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了。
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油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅。
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然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下。
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不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊!
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等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去。
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又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟。
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又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊!

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啃着地瓜数星星 发表于 2007-9-19 10:20

好吃吗？
没吃过

贪睡的嘟嘟 发表于 2007-9-19 10:25

#av%0018 我不吃牛肉

一心 发表于 2007-9-19 10:39

victory.gif 我爱吃牛肉@2 流口水

一杯清茶 发表于 2007-9-19 10:47

好耐矛在几发过新贴咧

RosannaLai 发表于 2007-11-27 14:19

我喜欢吃牛肉，但这样吃好吃吗？有点怀疑av%1.gif

帅虫 发表于 2007-11-27 14:36

#av%0031 好似同碑酒鸭咁纸整

七妹 发表于 2007-11-27 15:04

又真系未试过啤酒牛肉涡。。

帅虫 发表于 2007-11-27 15:08

#av%0001 七妹食过啤酒鸭么？

七妹 发表于 2007-11-27 15:13

食过多咧，我家有位大厨

帅虫 发表于 2007-11-27 15:24

#av%0013 太爽咧

七妹 发表于 2007-11-27 15:28

#av%0023 羡慕我咧。。

帅虫 发表于 2007-11-27 15:45

#av%000 妒忌ing

罗少 发表于 2007-11-29 11:08

我饿得不行了~~
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