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某时某刻 发表于 2011-3-7 07:25

蜜豆班兰戚风蛋糕

蜜豆班兰戚风：

材料：蛋黄3个、细砂糖20克、色拉油50克、天然班兰香油1小匙、水50克、低筋面粉80克
      蛋白4个、细砂糖40克
      蜜红豆70克、玉米淀粉10克

做法：
1、蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；加入水搅拌均匀；

2、加色拉油拌匀；再加班兰香油，拌匀；筛入低筋面粉，拌匀；

3、蛋清里加入几滴柠檬汁，分次加入细砂糖打至偏干性发泡；

4、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀；再取另1/3蛋白霜改用刮刀切拌均匀；

5、倒回蛋白霜盆中，与剩下的1/3蛋白霜切拌均匀；

6、蜜红豆中加入玉米淀粉，混合好后，过筛；加入蛋糕糊中稍拌匀；

7、倒入模具中，用筷子在里面划圈，赶出大泡；不要震模，震模的同时蜜豆也会沉底；

8、抹平表面入，放预热到170度的烤箱里40—50分钟，出炉后倒扣放凉；彻底放凉后再放入冰箱里2小时后再脱
   模。

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:37

@做得好像专业的
看着肚子有点饿了

智聪 发表于 2011-3-7 07:46

某版：早晨！

你的蛋糕做得越来越有水平了！

但是我表示强烈的抗议，因为我只能看，不能吃。。

某时某刻 发表于 2011-3-7 07:56

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:37 static/image/common/back.gif
@做得好像专业的
看着肚子有点饿了

肚饿赶快找吃的！

某时某刻 发表于 2011-3-7 07:56

智聪 发表于 2011-3-7 07:46 static/image/common/back.gif
某版：早晨！

你的蛋糕做得越来越有水平了！


订做啦，我帮你寄上去！哈哈。。。。@titter

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:58

吃完了才看的
不过还是感觉饿
赶快把蛋糕送来

珊珊来迟 发表于 2011-3-7 09:42

订做?快递的过程中,快递员早已忍不住那香味,偷吃了!

风一样轻 发表于 2011-3-7 09:52

睇落去又几似真的

白狐狸 发表于 2011-3-7 09:58

哇~~能快递的呀。。。楼主，下次能帮我快递个不~

信宜狡狡镇 发表于 2011-3-7 10:36

天然班兰香油sweat.gif

开心畅游天下 发表于 2011-3-7 11:03

还有吗

某时某刻 发表于 2011-3-7 17:58

嚣尘 发表于 2011-3-7 07:58 static/image/common/back.gif
吃完了才看的
不过还是感觉饿
赶快把蛋糕送来

就来，等着！@titter

嚣尘 发表于 2011-3-7 18:07

#av%123等到我都成佛了

某时某刻 发表于 2011-3-7 18:14

珊珊来迟 发表于 2011-3-7 09:42 static/image/common/back.gif
订做?快递的过程中,快递员早已忍不住那香味,偷吃了!

呵呵。。。说的是哦！@titter

某时某刻 发表于 2011-3-7 18:15

风一样轻 发表于 2011-3-7 09:52 static/image/common/back.gif
睇落去又几似真的

汗。。。这是真的好吗？#av%140

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