@信宜人，还记得这味道吗？
@信宜人，还记得这味道吗？一座城市的味道
藏在生活的一点一滴
有着其独特的文化
而美食**是最令人牵肠挂肚的符号
食惯嘴粉、尚文粉、杨桃鸭、鱼扣
鱼古、怀乡鸡、凼仔鱼、豆炸、木薯籺
种种信宜美食，勾动味蕾和乡愁
让人回味无穷
这些隐藏在市井中的味道
是信宜抹不掉的印记
是信宜人共同的舌尖记忆
在信宜众多美食中，有这样一种滋味——它因慈孝而生，经一代代信宜人改良而来，极为适合老人、小孩享用。它就是——镇隆鱼扣。
让我们一起探寻镇隆鱼扣背后的慈孝文化。
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