某时某刻 发表于 2010-10-11 12:08

我也回味——奶香苹果派

本帖最后由 某时某刻 于 2010-10-11 12:12 编辑





   这个苹果派拿去给儿子同学的家长们试吃了，很受欢迎哦！剩下还有一些派皮，做了两个小小的迷你装，好可爱呢！


奶香苹果派：（8寸派盘一个）

派皮材料：黄油75克、低粉100克、糖粉10克、冷水20克、盐1克

内馅材料：鸡蛋2个、糖50克、牛奶90ml、鲜奶油90ml、蜂蜜1小勺、苹果1个

做法：
1、黄油切成小丁，加入低筋面粉、糖粉切拌成碎粒；加入冷水，拌成团，放入冰箱里冷藏1小时；

2、利用空闲时间准备内馅：鸡蛋+糖打散，加入牛奶、鲜奶油、蜂蜜拌匀；

3、苹果削皮，去核；切成片状，用盐水浸泡着备用；

4、烤箱预热180度；取出面团，擀开铺在派模里，用叉子扎洞；

5、铺上一张锡纸，放入重石（也可以是红豆或黄豆等等）；

6、放入烤箱，以175度，烤10分钟，去除重石后再烤5分钟；

7、取出派皮，在派皮上立着铺上苹果片，倒入馅料；再次放入烤箱里烤约30分钟；

8、取出撒上糖粉做装饰即可。




旺旺餅乾 发表于 2010-10-11 12:10

@2@2沙发是我的

酷宝宝 发表于 2010-10-11 12:19

#av%133

酷宝宝 发表于 2010-10-11 12:22

#av%133楼上楼下不要吵，排队等分派。

风中玫瑰 发表于 2010-10-11 12:26

@2我也来排队!

双倦顶 发表于 2010-10-11 12:58

卖相不错哦

雨之田 发表于 2010-10-11 13:16

做起来都几复杂的

开心畅游天下 发表于 2010-10-11 14:45

我也来排队，看看是否可以分到比我

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:48

沙发是我的
旺旺餅乾 发表于 2010-10-11 12:10 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


         占到沙发奖大块滴！lol.gif

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:50

楼上楼下不要吵，排队等分派。
酷宝宝 发表于 2010-10-11 12:22 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


         你分块细D噶！因为你系板凳，仲要占咧两层！lol.gif

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:52

我也来排队!
风中玫瑰 发表于 2010-10-11 12:26 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


       到你分齐咧！lol.gif

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:52

卖相不错哦
中昌双倦顶 发表于 2010-10-11 12:58 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


       过奖！

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:53

做起来都几复杂的
雨之田 发表于 2010-10-11 13:16 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


       不是很复杂，乐在其中！@6

某时某刻 发表于 2010-10-11 15:53

我也来排队，看看是否可以分到比我
开心畅游天下 发表于 2010-10-11 14:45 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


      分齐咧，下次请早！lol.gif

扶疏 发表于 2010-10-11 16:45

555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555我哭咧，无得吃
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