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酷宝宝 发表于 2010-8-4 00:23

糯米糍 ---试做的点心

本帖最后由 酷宝宝 于 2010-8-4 00:27 编辑

本来很想做点冰皮月饼，可是在X都广场买回来的是澄面粉，这和我实际需要的澄粉相差甚远，试试做的糯米糍还是挺好吃哦！

#av%0027

炒熟的糯米粉、 澄面粉、炼乳、白糖、煲熟并且搞成酱的南瓜、色拉油（可以用玉米油代替）

所有材料都混合一起加适量的水装到盘内用慢火蒸，蒸过程要不停的搅动，慢慢你会发现液体成糊状，继续搅拌直至到成团






撮面团像包汤圆一样，把莲蓉包在里面，再外面沾上炒过的白芝麻或者椰蓉

这个是莲蓉


做馅的









放到冰箱的冷藏格冻过后会更美味！

蓝雪1728 发表于 2010-8-4 00:47

净系睇最后一P貌似应该多几好食下喔

女祸 发表于 2010-8-4 09:10

哇...呢个容易.得闲试下.

智聪 发表于 2010-8-4 09:12

流口水中...

开心畅游天下 发表于 2010-8-4 09:25

你的莲蓉在哪买的

某时某刻 发表于 2010-8-4 09:31

呵呵。。。同开心一样，莲蓉馅在哪买啊？糯米糍全用糯米粉会比较好吧，加了澄粉令到面皮变得有点硬了。

碧盈 发表于 2010-8-4 13:58

#47%142信宜无莲蓉买噶

传求 发表于 2010-8-4 15:03

像擂砂汤圆一样，色香味倶全

酷宝宝 发表于 2010-8-4 19:43

回复 5# 开心畅游天下


    sweat.gif 在茂名买回来的

开心畅游天下 发表于 2010-8-4 22:39

回复开心畅游天下


   在茂名买回来的
酷宝宝 发表于 2010-8-4 19:43 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
茂名哪呢？可否讲下

酷宝宝 发表于 2010-8-4 22:47

回复 10# 开心畅游天下


    沃尔玛超市是5公斤真空袋装的，如果用不了那么多可以到河西的市场门口杂货店有散装的，这个时候可以散拆，过了农历8月可就没有拆零的了。

开心畅游天下 发表于 2010-8-5 11:53

回复 11# 酷宝宝


    谢谢

陈某人 发表于 2010-8-6 01:36

不喜欢甜品的路过

静宜妈咪 发表于 2010-8-6 19:01

@10596+6+9+955958


+++122

酷宝宝 发表于 2010-8-6 19:51

回复 14# 静宜妈咪


    #av%140 拜托，我是中国人，虽然懂得这些都是阿拉伯数字，但这一合拼真的搞不懂是什么意思呢。

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