【曝光】信宜105家商企涉食品安全问题
序号案件名称主要违法事实
1信宜市白石镇东兴粉店 （经营者：汪**）安排 未取得健康证明的人员 从事接触直接入口食品 工作案当事人未取得健康证明从事 接触直接入口食品工作
2信宜市白石镇黄德水餐 饮店（经营者：黄**） 安排未取得健康证明的 人员从事接触直接入口 食品工作案当事人未取得健康证明从事 接触直接入口食品工作
3信宜市白石镇亚珍粉饭 店（经营者：陈**）安 排未取得健康证明的人 员从事接触直接入口食 品工作案当事人未取得健康证明从事 接触直接入口食品工作
4信宜市尚旺大酒店有限 公司经营标签不符合食 品安全法规定的食品案当事人经营标签不符合食品 安全法规定的食品
5信宜市康丽茵商行（经 营者：曾**）销售不符 合食品安全标准的食品 案当事人经营的食品富贵榄 （生产日期：2020/8/21、规 格：散装））的苯甲酸及其 钠盐（以苯甲酸计）、二氧 化硫残留量项目不符合 GB2760-2014食品安全国家标 准 食品添加剂使用标准要 求，检验结论为不合格
6信宜市东镇米乐星酒吧 （经营者：李*）未按 照许可范围从事食品经 营活动案当事人未按照许可范围，擅 自制售冷食类食品的行为违 反了《广东省食品安全条例 》第十二条第一款的规定， 构成了未按照许可范围从事 食品经营活动的违法行为
7郑**未经许可从事食品 生产经营活动案当事人在2020年8月1日至 2020年11月16日期间，在未 取得《广东省食品生产加工 小作坊登记证》的情况下， 擅自从事河粉生产加工活动
8信宜市怀乡镇小潘零食 店（经营者：潘*）未 经许可从事食品经营活 动案当事人未经许可从事食品经 营活动
9信宜市坚叔商行（经营 者：吴**）未经许可从 事食品经营案当事人从2020年8月31日起， 在未经市场监督管理部门依 法核准许可并领取《食品经 营许可证》的情况下，擅自 在信宜市洪冠镇洪冠新街吴 雄坚房屋首层的信宜市坚叔 商行从事食品经营活动。
10信宜市竹山明信初级加 工农产品店（经营者：陆**）生产加工不符合 食品安全标准的土榨花 生油及未建立生产台账 记录案当事人生产的花生油（生产 日期为2020/09/04,散装）所 检项目中黄曲霉素B1不符合 标准要求，检验结论为不合 格；当事人没有保存相关的 经营单据，建立生产销售记 录
11信宜市镇隆镇茶初红奶 茶店（经营者：曾**） 未经许可从事餐饮服务 案当事人未经许可从事餐饮服 务
12信宜市鑫欣食品店（经 营者：梁**）经营超过 保质期的食品和未履行 食品进货查验义务案当事人经营超过保质期的食 品和未履行食品进货查验义 务
13信宜市城南银湖四街惠 宜多食品超市（经营 者：丘**）经营超过保 质期的食品和未履行进 货查验义务案当事人经营超过保质期的食 品和未履行进货查验义务
14信宜市兴贤家禽加工场 （经营者：张**）未取 得食品经营许可擅自从 事食品经营活动案当事人于2020年9月起，在未 依法向市场监督管理部门提 出申请并取得《食品经营许 可证》的情况下，擅自在广 东省茂名市信宜市东镇长塘 村从事食品经营活动。
15信宜市金源家禽屠宰加 工厂（经营者：谢*） 未依法取得许可经营食 品案当事人于2020年9月起，在未 依法向市场监督管理部门提 出申请并取得《食品经营许 可证》的情况下，擅自在信 宜市迎宾路边石狗从事食品 经营活动
16信宜养可肾析血液透析 有限公司使用失效的医 疗器械及发布违法广告 案当事人使用失效的医疗器 械，违反了《医疗器械监督 管理条例》第四十条的规 定，构成使用失效医疗器械 的违法行为；当事人发布违 法广告
17信宜市信城忠营商店 （经营者：许**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品“青果精制槟榔（食用槟 榔）”、“大咖王食用槟榔 ”以及“特醇嘉士伯啤酒”
18信宜市江良商行（经营 者：陈**）未经许可从 事食品经营活动案当事人未经许可从事食品销 售活动
19信宜市关玲商行（经营 者：巫**）未经许可从 事食品经营活动案当事人未经许可从事食品销 售活动
20信宜市家依依服装店 （经营者：陆**）未经 许可从事食品经营活动 案当事人未经许可从事食品销 售活动
21信宜市丁堡镇玖玖捌捌 奶茶店（经营者：刘 **）经营用超过保质期 的食品原料生产的食品 及未履行食品进货查验 义务案当事人经营用超过保质期的 食品原料生产的食品及未履 行食品进货查验义务
22信宜市丁堡街桂展云 吞店（经营者：杨**） 安排未取得健康证明人 员从事接触直接入口食 品的工作案当事人安排未取得健康证明 的人员从事加工制作直接入 口食品
23信宜市园洪餐饮店（经 营者：梁**）安排未取 得健康证明人员从事接 触直接入口食品的工作 案当事人安排未取得健康证明 的人员从事加工制作直接入 口食品
24信宜市丁堡镇文深中兴 饭店（经营者：邹**） 安排未取得健康证明人 员从事接触直接入口食 品的工作案当事人安排未取得健康证明 的人员从事加工制作直接入 口食品
25信宜市柏浩果餐饮店 （经营者：龙**）安排 未取得健康证明人员从 事接触直接入口食品的 工作案当事人安排未取得健康证明 的人员从事加工制作直接入 口食品
26信宜市丁堡大笑站奶茶 店（经营者：廖**）安 排未取得健康证明人员 从事接触直接入口食品 的工作案当事人安排未取得健康证明 的人员从事加工制作直接入 口食品
27信宜市北界镇英达药店 未按规定建立并遵守食 品进货查验记录制度案当事人未按规定建立并遵守 食品进货查验记录制度
28广东胜德双力药业连锁 有限公司北界店未按规 定建立并遵守食品进货 查验记录制度案当事人未按规定建立并遵守 食品进货查验记录制度
29信宜市北界镇务实新特 药店未按规定建立并遵 守食品进货查验记录制 度案当事人未按规定建立并遵守 食品进货查验记录制度
30信宜市拌一拌餐饮店 （经营者：赖*）餐饮 店未按规定建立食品进 货查验记录制度案当事人在购进标称“鸡蛋干 ”预包装食品原料时，既没 有查验供货者的许可证和食 品出厂检验合格证或者其他 合格证明，也没有如实记录 上述涉案食品的名称、规格 、数量、生产日期或者生产 批号、保质期、进货日期以 及供货者名称、地址、联系 方式等内容，并保存相关凭 证。
31信宜市池洞镇爱意达餐 厅（经营者：刘**）涉 嫌未按规定建立食品进 货查验记录制度案当事人在购进标称“香芋奶 味风味固体饮料”预包装食 品原料时，既没有查验供货 者的许可证和食品出厂检验 合格证或者其他合格证明， 也没有如实记录上述涉案食 品的名称、规格、数量、生 产日期或者生产批号、保质 期、进货日期以及供货者名 称、地址、联系方式等内 容，并保存相关凭证
32信宜市池洞镇伟胜油厂 （经营者：刘**）安排 未取得有效健康证明的 人员从事接触直接入口 食品工作案当事人安排2名健康证明已失 效的从业人员在经营场所生 产车间内进行花生油生产加 工操作。
33信宜市池洞岭砥煜生油 坊（经营者：叶**）安 排未取得有效健康证明 的人员从事接触直接入 口食品工作案当事人安排未办理有效健康 证明的从业人员在经营场所 内进行花生油销售行为。
34信宜市池洞镇覃华原粉 饭店（经营者：覃**） 安排未取得有效健康证 明的人员从事接触直接 入口食品工作案当事人安排健康证明已失效 的从业人员在经营场所内从 事餐饮经营活动。
35信宜市池洞镇亚高粉店 （经营者：张**）安排 未取得有效健康证明的 人员从事接触直接入口 食品工作案当事人安排未取得有效健康 证明的从业人员在经营场所 内从事餐饮经营活动。
36信宜市池洞镇信就油坊 （经营者：颜*）安排 未取得有效健康证明的 人员从事接触直接入口 食品工作案当事人安排未取得有效健康 证明的从业人员在经营场所 生产车间内进行花生油生产 加工操作。
37信宜市池洞镇颜沛尧油 厂（经营者：颜**）安 排未取得有效健康证明 的人员从事接触直接入 口食品工作案当事人安排未办理有效健康 证明的从业人员黎顶金在经 营场所内进行花生油销售行 为。
38信宜市池洞镇颜德林油 坊（经营者：颜**）安 排未取得有效健康证明 的人员从事接触直接入 口食品工作案当事人安排未取得有效健康 证明的人员从事接触直接入 口食品工作
39信宜市大成镇光凤商店 （经营者：邓**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
40信宜市大成镇兴利店 （经营者：黄**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
41信宜市白石来荣商店 （经营者：成**）经营 超过保质期的食品及未 履行进货查验义务案当事人经营超过保质期的食 品及未履行进货查验义务
42信宜市乐嘉家食品店 （经营者：吴*）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
43信宜市菜之源农副产品 店（经营者：张*）销 售不符合食品安全标准 的食用农产品案当事人销售不符合食品安全 标准的食用农产品
44信宜市亚聪鸡肉店（经 营者：吴*）销售不符 合食品安全标准的食品 案当事人经营的食品“乌鸡肉 ”6Kg（购进日期：2020/8/20、规格：散装）， 经广东东方纵横检测有限公 司检验，证实上述食品不符 合标准要求，检验结论为不 合格。
45信宜市东镇东龙大药店 销售超过保质期的食品 案当事人销售超过保质期的食 品
46信宜市宗记餐饮店（经 营者：潘**）未按规定 索证索票案当事人未按规定索证索票
47信宜市旺记大排档（经 营者：李**）未按规定 索证索票案当事人未按规定索证索票
48信宜市琼记餐饮店（经 营者：李**）未按规定 索证索票案当事人未按规定索证索票
49信宜市东镇新里市场十 八子粥城（经营者：成 **）未按规定索证索票 案当事人未按规定索证索票
50信宜市旺众餐饮店（经 营者：黄**）未按规定 索证索票案当事人未按规定索证索票
51信宜市东镇大家族饮食 店（经营者：张**）未 按规定索证索票案当事人未按规定索证索票
52信宜市东镇粥君好自助 粥店（经营者：阮**） 未按规定索证索票案当事人未按规定索证索票
53信宜市阿良餐饮店（经 营者：刘**）未按规定 索证索票案当事人未按规定索证索票
54信宜市东镇百路通餐饮 店（经营者：何**）经 营混有异物食品案当事人在其烹饪的菜品中混 有异物的情况下，仍提供给 消费者食用，违反了《中华 人民共和国食品安全法》第 三十四条第（六）项的规 定，构成了经营混有异物的 食品的行为。
55信宜市越天餐饮店（经 营者：罗**）未按规定 索证索票案当事人作为餐饮服务提供 者，采购“河粉”制作“牛 杂粉”、“牛腩粉”等菜品 供消费者食用，而没有索取 并保存“河粉”的购进单据 、供货者的许可证照等相关 资料，违反了《广东省食品 安全条例》第二十八条第一 款的规定，构成了未按规定 索证索票的违法行为
56信宜市东镇三回头餐饮 店（经营者：黎*）安 排未取得健康证明的人 员从事接触直接入口食 品的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工、制作直接入 口食品工作的行为违反了《 中华人民共和国食品安全法 》第四十五条第二款的规 定，构成了安排未取得健康 证明的员工从事接触直接入 口食品的工作的违法行为
57信宜市雷雷奶茶店（经 营者：雷**）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事制作奶茶的行为违 反了《中华人民共和国食品 安全法》第四十五条第二款 的规定，构成了安排未取得 健康证明的员工从事接触直 接入口食品的工作的违法行 为。
58信宜市阮周餐饮店（经 营者：周*）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，其厨师未取得健康证明 而从事炒菜等接触直接入口 食品的工作，违反了《中华 人民共和国食品安全法》第 四十五条第二款的规定，构 成了安排未取得健康证明的 员工从事接触直接入口食品 的工作的违法行为。
59信宜市上味烧腊店（经 营者：梁**）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，梁明连未取得健康证明 而从事加工、销售烧鸭、鸡 爪等熟肉类食品工作，接触 直接入口食品，违反了《中 华人民共和国食品安全法》 第四十五条第二款的规定， 构成了安排未取得健康证明 的员工从事接触直接入口食 品的工作的违法行为
60信宜市黎家餐饮店（经 营者：黎**）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
61信宜市东镇大嘴美食店 （经营者：梁**）安排 未取得健康证明的人员 从事接触直接入口食品 的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
62信宜市林国飞餐饮店 （经营者：林**）安排 未取得健康证明的人员 从事接触直接入口食品 的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为
63信宜市信城金凤美食店 （经营者：雷**）安排 未取得健康证明的人员 从事接触直接入口食品 的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
64信宜市誉满糖餐饮管理 有限公司蓝宝田分公司 安排未取得健康证明的 人员从事接触直接入口 食品的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，其员工未取得健康证明 而从事接触直接入口食品的 工作，违反了《中华人民共 和国食品安全法》第四十五 条第二款的规定，构成了安 排未取得健康证明的员工从 事接触直接入口食品的工作 的违法行为。
65信宜市解放路德客凡仔 汉堡包店（经营者：赖 *）安排未取得健康证 明的人员从事接触直接 入口食品的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
66信宜市杨氏餐饮店（经 营者：杨**）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
67信宜市梁莹餐饮店（经 营者：梁*）安排未取 得健康证明的人员从事 接触直接入口食品的工 作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
68信宜市城南福沙源小吃 店（经营者：董**）安 排未取得健康证明的人 员从事接触直接入口食 品的工作案当事人作为为消费者提供直 接入口食品的餐饮服务经营 者，安排未取得健康证明的 员工从事加工制作食品的行 为违反了《中华人民共和国 食品安全法》第四十五条第 二款的规定，构成了安排未 取得健康证明的员工从事接 触直接入口食品的工作的违 法行为。
69信宜市健发冷冻食品店 （经营者：梁**）未按 规定申请变更经营许可 案）未按规定申请变更 经营许可案当事人擅自设置仓库而未按 规定申请变更经营许可的行 为违反了《食品经营许可管 理办法》第二十七条第一款 的规定，构成了未按规定申 请变更经营许可的违法行为
70容*未经许可从事餐饮 经营活动案当事人未经许可从事餐饮经 营活动
71信宜市怀乡镇奶茶园奶 茶店（经营者：曾**） 使用超过保质期的食品 原料案当事人使用超过保质期的食 品原料
72信宜市洪冠镇光沛商店 （经营者:邝**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
73信宜市洪冠镇明记百货 商店（经营者:冼**） 经营超过保质期的食品 案当事人经营超过保质期的食 品
74信宜市洪冠肖华商店 （经营者:陆**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
75信宜市金垌镇鸿然优品 店（经营者：黎*经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
76信宜市径口厚琼综合商 店（经营者：韦**）经 营超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
77信宜市金垌镇江夏商店 （经营者：黄**）经营 超过保质期的食品案当事人经营超过保质期的食 品
78信宜市金垌镇黎启连商 店（经营者：黎**）经 营超过保质期的食品及 未履行进货查验义务案当事人经营超过保质期的食 品及未履行进货查验义务
79信宜市城北感斌饼家生 产超限量使用食品添加 剂的食品案当事人生产的老婆饼（生产 日期2020/07/31）所检项目 中脱氢乙酸及其钠盐（以脱 氢乙酸计）不符合标准要 求，检验结论为不合格。
80陈**未经许可从事餐饮 服务经营活动案当事人未经许可从事食品经 营活动
81张**未经许可从事食品 生产案当事人未经许可从事食品生 产
82信宜市镇隆镇冯东商店 (经营者：冯*)未按规 定履行食品进货查验义 务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
83信宜市镇隆顺发综合购 销部（经营者：何**） 未按规定履行食品进货 查验义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
84信宜市镇隆镇妈咪爱贝 贝妇婴用品店（经营 者：刘**）未按规定履 行食品进货查验义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
85信宜市镇隆冯广商店 （经营者：冯*）未按 规定履行食品进货查验 义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
86信宜市瑞琼惠民物流镇 隆加盟店（经营者：郭 **）未按规定履行食品 进货查验义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
87信宜市镇隆镇吉士便利 商店（经营者：黄**） 未按规定履行食品进货 查验义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
88信宜市镇隆镇玲珑商店 （经营者：赖**）未按 规定履行食品进货查验 义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
89信宜市镇隆镇雄兴商行 （经营者：邹*）未按 规定履行食品进货查验 义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
90信宜市镇隆镇鼎峪商店 （经营者：魏**）未按 规定履行食品进货查验 义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
91信宜市梁东惠食品店 （经营者：梁**）未按 规定履行食品进货查验 义务案当事人未按规定履行食品进 货查验义务
92信宜市东镇威晽宰家禽 个体工商户营业执照登 记事项变更，未办理变 更登记案当事人营业执照登记事项变 更，未办理变更登记
93信宜市枝然商店（经营 者：张*未取得食品经 营许可擅自从事食品经 营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
94信宜市东镇合众饲料店 （经营者：李**）未取 得食品经营许可擅自从 事食品经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
95信宜市桶哥餐饮店（经 营者：刘**）未取得食 品经营许可擅自从事食 品经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
96信宜市人民南路石华米 面制品加工店（经营 者：梁**）未取得食品 经营许可擅自从事食品 经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
97信宜市世介茶瘾餐饮店 （经营者：唐**）未取 得食品经营许可擅自从 事食品经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
98杨**未取得食品经营许 可擅自从事食品经营活 动当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
99信宜市城南勾勾百货店 （经营者：范**）经营 无中文标签的进口预包 装食品及未按规定履行 进货查验义务案当事人经营无中文标签的进 口预包装食品及未按规定履 行进货查验义务
100信宜市伙记佬餐饮店 （经营者：黎**）未取 得食品经营许可擅自从 事食品经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
101信宜市兴宏餐饮店（经 营者：赖**）未取得食 品经营许可擅自从事食 品经营活动案当事人未取得食品经营许可 擅自从事食品经营活动
102信宜市平塘镇小七便利 店（经营者：黄*）销 售超过保质期的食品案当事人销售超过保质期的食 品
103信宜市钱排镇德朗油坊 （经营者：李**）安排 未取得健康证明的人员 从事接触直接入口食品 工作案当事人安排未取得健康证明 的人员从事接触直接入口食 品工作
104信宜市全胜餐饮店（经 营者：阮**）用超过保 质期的食品原料、食品 添加剂生产食品案当事人用超过保质期的食品 原料、食品添加剂生产食品
105信宜市朱砂镇金雅轩蛋 糕店（经营者：陈**） 采购食品未按规定履行 进货查验义务案当事人采购食品未按规定履 行进货查验义务
来源：信宜市人民政府网
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