什锦西米露

用料：
　　西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。

做法：
　　1、将西米洗净后用清水泡约两小时。

　2、将芒果对剖成两半，用小刀在果肉上间隔约一厘米宽斜割，深至果皮。

　3、换个方向再斜割。

4、用手指将底部往上顶，使果肉翻出。

　5、用小刀贴着果肉底部的皮将果肉割下。

　6、其它几种水果均切丁。

7、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，滤去多余的水后盛碗里晾凉。

　8、放入水果丁。

　9、加白糖拌匀。

　10、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。

　11、吃时取出。冰冰凉凉，香香甜甜，脆脆糯糯（香梨脆脆的，西米糯糯的），太好吃了：））

好吃/:se