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[美食分享] 大肠饭,值得一试

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独孤星夜 发表于 2018-5-28 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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今年二月份在朋友圈发的状态写错了这个食物的名字——当时写成“豆腐饭”,实际上应该是“大肠饭”。
开始我以为这家店只有大肠豆腐饭和大肠豆芽饭两种,这次问了才知道还有“牛腩饭”和“瘦肉(油)麦菜汤”。
今年二月份只是路过时拍了个照,没有品尝,上一次吃应该是去年年中了。当时发朋友圈一个高中同班小姐姐的评价是“[捂脸]米饭不怎么好吃,豆腐不入味,不够锅气~猪肠就还好”“味道大不如以前”。由于我是14、15年才听说过这家店,所以我无法比较“以前”。感觉这次吃的大肠比去年更香更好吃,豆腐依然不入味、所以选大肠豆芽饭更好;牛腩饭不建议选择,品尝不出什么特色;人多的话可以来一份瘦肉麦菜汤,清甜。至于米饭不好吃,7块钱一份然后米饭任吃的店不能要求太全面。
这个店所处的位置应该是以前农村同胞们来镇里赶集的聚集地,然而现在县城里已经没有赶集、墟日这个概念了。前来光顾的也多是年纪较大、收入不高的群体,文艺青年是不屑于来这种地方。不知道再过十年,是否依然会人满为患?
每个时代有每个时代的产物,以前这里是不是曾经开了很多的大肠饭、最终只有这两家存活下来我由于出生较晚不得而知。2000年前后锦江桥下十几二十个走鬼档牛杂小吃,随着锦江桥的重建和城管严打,现在走鬼档在市区越来越少了;2010年左右信宜市区突然很流行卤牛蹄、牛杂,但后来渐渐倒闭、现在市区里也只剩下一两间;最近两年信宜开始流行镇隆(镇)沙街云吞,市区里隔几条街就有一间正宗沙街云吞,估计假以时日也会淘汰到剩下三两家而已。机会是什么时代都会有,但能笑到最后的从来都是那么一两个佼佼者。


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梁SS 发表于 2018-6-1 22:02 | 显示全部楼层
旧街豆腐饭
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 楼主| 独孤星夜 发表于 2018-6-2 11:15 | 显示全部楼层

矛系叫大肠饭?
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萍氺相逢 发表于 2018-6-2 14:05 来自手机 | 显示全部楼层
回去基本都会去食   
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 楼主| 独孤星夜 发表于 2018-6-3 07:46 | 显示全部楼层
萍氺相逢 发表于 2018-6-2 14:05
回去基本都会去食

wow!资深!
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慢悠悠 发表于 2018-6-14 11:49 | 显示全部楼层
看起来好大份
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 楼主| 独孤星夜 发表于 2018-6-14 14:38 | 显示全部楼层

大肠不多的
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与你擦身而过 发表于 2023-6-4 23:57 | 显示全部楼层
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928315610 发表于 2024-1-20 13:54 | 显示全部楼层
旧邮局对面
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066818312829191 发表于 2024-1-20 14:51 | 显示全部楼层
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水口农民2 发表于 2024-1-20 17:24 | 显示全部楼层
菜还可以,就是那个饭,用的米真的是一言难尽!!!
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戈一弋 发表于 2024-1-20 20:46 | 显示全部楼层
老实说,真的nan吃。。。
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928315610 发表于 2024-2-27 16:39 | 显示全部楼层
主要是够经济,至于味道嘛,见仁见智吧。
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