香橙烧猪肉条

一杯清茶 · 发表于 2006-8-6 20:46

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原料：鲜橙两个，蒜茸随意，柠檬两个，猪排

调料：盐、味精、豆粉、橙汁、香醋、花生油

成菜特点：香甜可口，色泽亮丽

制作方法

1.超市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。

2.把猪扒放些许盐、味精、豆粉腌好，约10分钟。

3.把橙汁、柠檬榨汁，糖、盐、味精调成糖醋汁。

4.再把猪肉条放在热油中炸至七、八成熟，取出，沥干。

5.锅热放油，再加蒜茸，爆香后再倒入糖醋汁、猪肉条。收汁取出即可！

smile · 发表于 2006-8-8 09:02

哇，几时一定要试下

一杯清茶 · 发表于 2006-9-10 20:39

是的,好好食罗

[美食分享] 香橙烧猪肉条

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