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[美食分享] 干葱鸡菇炒虾仁

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一杯清茶 发表于 2006-8-6 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:虾仁

辅料:干葱、鸡腿菇、青红椒、姜

调料:盐、白糖、酱油、料酒、香油、豆豉、水淀粉

烹制方法:

1、将干葱切成块,青红椒切丝,姜切片,坐锅点火倒油,下豆豉煸香,加入干葱煸一会,再放入鸡腿菇、姜片翻炒,冲入少许水,加盐、糖、酱油、料酒调味,放入虾仁、青红椒翻炒至熟,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

特点:豉香浓郁,鲜香爽口。
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smile 发表于 2006-8-8 09:02 | 显示全部楼层
嗯,辣个矛罗,加甘多辣椒
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 楼主| 一杯清茶 发表于 2006-9-13 11:12 | 显示全部楼层
几好食个呙,试下嘛
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