野生菌汤

一杯清茶 · 发表于 2006-6-7 10:48

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用料：鹅蛋菌、珍珠菌、鸡腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天星菌各60克，红枣、杞子、姜葱少许。

调料：盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。

制法：将所有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味，再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。

特点：汤清，味鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。

制作关键：各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得太久。

smile · 发表于 2006-8-8 09:24

小心吾好食到毒菌窝

一杯清茶 · 发表于 2006-9-10 20:32

放心吧,市场里没有个

[美食分享] 野生菌汤

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