| “对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。 煮肉的时候，整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。” 用料 主料五花肉油菜(小)鸡蛋洋葱 辅料海鲜酱油一大勺生抽一小勺白糖一大勺八角桂皮干辣椒 台湾卤肉（快手版）的做法 1.备好食材 [attach]892172[/attach] 2.选用肥瘦均匀的五花肉 [attach]892173[/attach] 3.小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂 [attach]892174[/attach] 4.热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水 [attach]892175[/attach] 5.改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油 [attach]892176[/attach] 6.加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖 [attach]892177[/attach] 7.炒制上色
[attach]892178[/attach] 8.大火炒制收汁~ [attach]892179[/attach] [attach]892180[/attach] [attach]892181[/attach] 来源美食杰 |
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